Значение клубники

Значение клубники

Значение клубники
СОДЕРЖАНИЕ

Лечебные свойства

Польза ягоды

Алая ягода, богатая аскорбиновой кислотой, витаминами группы B, органическими кислотами, а также микро- и макроэлементами комплексно воздействует на организм человека, улучшая физическое и психологическое самочувствие. Свежие ягоды добавляют в состав кремов и масок, чтобы поддержать молодость кожи и улучшить цвет лица. К основным лечебным свойствам клубники относят следующее:

  • снижение риска образования злокачественных новообразований;
  • укрепление естественной иммунной защиты;
  • восполнение витаминного дефицита;
  • повышение гемоглобина в крови;
  • предотвращение заболеваний сердечно-сосудистой системы;
  • снижение концентрации плохого холестерина;
  • очистка крови;
  • нормализация кровяного давления;
  • купирование головной боли.

Ягоды земляники лечат малокровие (обладают высокой кроветворной способностью), болезни почек и мочекислого диатеза, способствуют пищеварению, предупреждают атеросклероз и гипертоническую болезнь. Ягоды полезны при диабете, подагре, болезнях желудка, печени. Наличие солей кальция и фосфора благотворно действует на весь организм, повышает работоспособность. Наличие йода ценно для больных раком и болезнями органов дыхания. Салициловая кислота, содержащаяся в землянике, ослабляет подагру.

Листья земляники, богатые витамином C, применяют в виде чая. Корневища содержат в значительном количестве вяжущие вещества. Листья и корневища употребляют для приготовления прохладительных напитков и полоскания полости рта при ангине.

У некоторых людей потребление свежей клубники вызывает крапивную лихорадку, что объясняется поступлением в кровь неизменённого белка вследствие наследственной или приобретенной проницаемости стенок кишечника. Однако потребление пчелиного меда в период созревания земляники может предотвратить появление крапивной лихорадки.

Очень полезна ремонтантная земляника, особенно учитывая, что она продлевает срок потребления свежих ягод до осени. Ягоды ее очищают от вредных и даже радиоактивных веществ, повышают сопротивляемость организма болезням. В лечебных целях можно использовать все части растения. Их сушат в тени. Чай из листочков земляники помогает при бессоннице.

Предлагаем ознакомиться  Клубника Весенние работы в ягоднике

Настой из корней и листьев употребляют для удаления камней. мочевого и желчного пузыря, а также как отхаркивающее средство при воспалении бронхов. Одну ч. ложку высушенной массы заливают стаканом кипятка, а одну ч. ложку высушенных корней — литром кипятка, дают настояться 15-20 мин и употребляют в этот же день.

Косметологи советуют употреблять свежую землянику, особенно ремонтантную, как «маску красоты» для кожи лица. Очень полезна земляника для малышей, начиная с 3-4-месячного возраста.

Применение в магии

Из засушенных клубничных чашелистиков современные практики изготовляют амулеты для построения гармоничных любовных отношений и улучшения финансовой сферы жизни. Четное количество хвостиков рекомендуется поместить в холщовый мешочек и всегда носить с собой. Ягоды можно съесть. Амулет будет действовать исключительно за счет природной мощной энергетики клубники и не скажется на самочувствии практикующего.

Чтобы ослабить скорбь, если случилось горе, можно провести ритуал на основе клубники. Горстку свежих ягод, купленных с рук, необходимо отварить в воде из природного родника. Когда отвар приготовится, в него добавляется мед со следующим древним оговором: «Спелая, алая. Мысль у (имя) ясная, тако речь чистая, слезами неумытая.

Горе уходит, скорбь отводит. Такая сладкая, такая ягодка, такая житина ладная. Да будет так». Оговор произносится 3 раза. Отвар перемешивается прутиком от осины и произносится: «Мешаю, перемешиваю, худо увожу, благо творю такое — (имя) больше не тужить, в скорби (имя) не жить. Такая краса, такая ягода, такая чистая мысль, живена головина и блажена душина. Пусть будет так». Прутик нужно сжечь.

История культуры

Произрастает несколько видов дикорастущей земляники, среди них лесная, холмистая (или полуница), равнинная, клубника, восточная, бухарская, сахалинская. Все виды земляники относятся к роду земляники (Fragaria L.), который входит в семейство розоцветных (Rosaceae B. Juss.). Более крупноплодная клубника в диком виде распространена реже — встречается в лесах и на лугах.

Сорта садовой (крупноплодной) земляники, получившие широкое распространение, объединяют в один вид садовой земляники (Fragaria grandiflora Ehrh.). Садовая крупноплодная земляника (Fragaria ananasa Duch.) произошла в результате скрещивания двух американских дикорастущих видов земляники, привезенных офицером Фризье во Францию в Парижский ботанический сад в 1712 г. [Х.

Предлагаем ознакомиться  Печеночный торт - рецепт с пошаговыми фото

Сорта крупноплодной земляники, мелкоплодной земляники и клубники имеют разное происхождение. Сорта мелкоплодной ремонтантной земляники, выращиваемой в условиях сада, выведены из дикорастущей лесной земляники (Fragaria vesca L.). Сорта клубники выведены на основе форм дикой клубники (Fragaria elatior Ehrh.).

В России садовую крупноплодную землянику стали выращивать с конца XVIII в. Одним и старых сортов, выращиваемым более столетия, является сорт Виктория (местные названия — Коралка, Рижская взморская).

До революции в России землянику культивировали в небольшом количестве, в основном на приусадебных участках, в пригородах городов. Отдельные же предприниматели выращивали землянику на сравнительно небольших для того времени площадях — 2–3 га. Выращивали сорта иностранной селекции, завезенные в разное время из многих зарубежных стран, но больше чем откуда-либо сортов земляники было завезено из Германии (это относится к концу XIX—началу XX в.), некоторые из них дожили до наших дней, это сорта: Дейч Эверн-Рощинская, Саксонка, Чудо Кетена, Поздняя Леополь-Дсгальская, Шарплес и др.

Выращивали и сорта неизвестного происхождения. Например, сорт Коралка в нашей стране начали культивировать под названием Коралка и Принцесса. Вначале развития ягодоводства в нашей стране (1930–1937 гг.) в большинстве областей он первое время служил стандартным сортом. До наших дней дошел в культуре сорт Иосиф Магомет, который долгое время культивировали на юге страны и в Подмосковье, но на небольшой площади.

В настоящее время выведено немало новых высокопродуктивных сортов крупноплодной земляники, внедряемых в производство.

Комментировать
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector