Черевишня или дюк — описание, полезные свойства, лучшие сорта

Черевишня или дюк — описание, полезные свойства, лучшие сорта

Черевишня или дюк — описание, полезные свойства, лучшие сорта
СОДЕРЖАНИЕ

Ботаническое описание растения

Дюк сочетает в себе качества вишни и черешни. Дерево представляет собой растение со средней кроной, симметричными ветками, продолговатыми листьями, белыми соцветиями и плодами ярко-красного цвета, отличающимися крупным размером.

Дюк – косточковая культура, внешне напоминающая вишню, но плотность листьев и их размер больше схож с черешней. Листья имеют насыщенный зеленый цвет, расположены на побегах поочередно. Центральный ствол и побеги покрыты темно-коричневой гладкой корой.

От черешни растение взяло крупность плодов и сладость. Средний вес ягоды черевишни составляет 20г. Плоды очень вкусные, имеют нежную мякоть, вишневый аромат и специфическое послевкусие. Растение начинает плодоносить на третий год после посадки и в сезон может давать до 10кг урожая.

Черевишня считается самобесплодным растением, и поэтому для хорошего урожая ее высаживают в окружении вишневых деревьев. Дюк более зимостойкий, устойчив к таким заболеваниям как коккомикоз и монилиоз, которые считаются серьезной угрозой для вишневых деревьев. Большая часть сортов черевишни практически не подвергается поражению плодов вишневой мухой.

Где выращивают дюки

Согласно предположениям специалистов, дюки появились в результате опыления и скрещивания черешни и вишни. Гибридные сорта стали выращиваться в XVII веке в Англии. Первым гибридом стал сорт Мэй Дюк (дюк в переводе от английского — граф), вследствие чего в России все семейство черевишни было названо дюком. На постсоветской территории первый дюк появился в 90-х годах в итоге скрещивания вишни Бель и белой черешни Винклера.

Южные регионы России и расположенные рядом области, благодаря усердным трудам селекционеров, получили возможность выращивать зимостойкие сорта дюка, адаптированные для местных климатических условий. Успешно выращивают дюки в южных районах Центрально-Черноземного региона, а также в некоторых частях Новосибирской области.

Дюки растут и плодоносят в Западной Сибири, в средней полосе и северных регионах. В Хабаровском крае апробированы и рекомендованы к выращиванию специально полученные сорта черевишни.

Наиболее зимостойкие виды, которые легко переносят заморозки и перепады температуры в весенне-осенний период, получены селекционерами от скрещивания американских зимостойких высокоурожайных сортов. Деревья успешно переносят морозы с  -25 до -35 °С.

Учитывая особенности вишни этого сорта, нетрудно догадаться, что выращивать ее можно в большинстве регионов России. Она не боится сибирских морозов или засухи южных районов. Более того, дерево даже не требуется дополнительно утеплять (хотя в районах с суровыми зимами лучше это сделать) или часто поливать. Наоборот, нужно следить, чтобы в месте высадки дюка грунтовые воды не залегали близко к поверхности почвы, иначе дерево будет гнить.

Из всего вышеизложенного следует, что дюк Ночка — отличный вариант для выращивания и для себя, и для продажи. Вкусные большие сочные ягоды понравятся каждому.

Южные регионы и расположенные рядом области получили великолепные, зимостойкие для этих климатических условий, сорта дюков: Превосходная Веньяминова, Саратовская малышка, Мелитопольская радость. Украинцами был получен сорт дюка для южных областей с очень практичным легко запоминающимся названием «Чудо-вишня», который и сегодня занимает ведущее место в частных садах и дачных поселках.

Работа селекционеров с недостаточно зимостойкими сортами родительских пар позволила получить ряд дюков, способных расти и формировать высокие урожаи в северных районах. Так, сорт Краса Севера, выведенный И. Мичуриным, растет и плодоносит не только в родном Мичуринске, но и в Московской, Ленинградской областях, в Нижнем Новгороде.

Успешно выращивают дюки в южных районах Центрально-Черноземного региона, некоторых районах Новосибирской области. Дюки растут и плодоносят в Западной Сибири (Ивановна, Спартанка), в средней полосе и северных регионах (Кормилица, Жуковская, Ивановна, Дородная и другие). В Хабаровском крае апробирована и рекомендована к выращиванию коллекция дюков следующих сортов: Превосходная Вельяминова, Фесанна, Крепкая, Памяти Вавилова, Маяк, Надежда, Жуковская.

Наиболее зимостойкие сорта (практически не страдающие от весенне-осенних перепадов температуры воздуха с кратковременными заморозками) получены селекционерами от скрещивания американских зимостойких высокоурожайных сортов. Деревья успешно переносят морозы в -25…-35°С.

Описание и особенности сорта

Чтобы понять, подойдет ли для конкретного сада этот дюк, нужно изучить описание сорта Ночка. Листья большие, темно-зеленого цвета с глянцевой поверхностью. Ягоды сердцевидной формы, мякоть плотная, сочная, с выраженным кисло-сладким вкусом. Кожица темная, блестящая.

Цвести дюк начинает в середине мая, но в некоторых городах позднее из-за погодных условий. Ягоды появляются через 1,5-2 месяца после цветения. Черешневый гибрид Ночка обладает лучшими качествами своих «родителей»: ярким вишневым ароматом и насыщенным черешневым вкусом.

Черевишня или дюк — описание, полезные свойства, лучшие сорта

Плодоношение у вишни сорта Ночка наступает рано, уже на 3-й год. Пика урожайности дерево достигает к 12 годам. Чтобы урожай был регулярным, для посадки нужно выбрать солнечное место без сквозняков с глубоким залеганием грунтовых вод. Дерево не любит излишнюю влагу, поэтому поливать часто не стоит. Особенно это относится к взрослым вишням.

С самого начала еще до наступления времени плодоношения нужно проводить обрезку дерева. Побеги укоротить на треть, а сухие или больные вовсе удалить. Как уже говорилось, чтобы вишня сорта Ночка приносила плоды, рядом нужно посадить деревья-опылители. Расстояние между ними не должно превышать 40 метров.

Посадку дерева дюка на дачном участке следует производить согласно определенным требованиям. Важно правильно выбрать место для будущего сада. Нужно подобрать участок, освещенный солнцем в течение всего дня. Тени не должно быть, допускается только полутень. Почва должна быть питательной, необходимо исключить заболоченность.

При возможности нужно отдавать предпочтение возвышенностям, залегание грунтовых вод не должно быть выше 2 метров. Важно обеспечить  защищенность от сквозняков и ветров, а поблизости для опыления должны присутствовать вишневые и/или черешневые деревья. Максимальное расстояние до соседних культур – 5 м.

Посадку саженцев дюка следует осуществить, соблюдая промежуток между соседними растениями. При выборе саженцев необходимо обратить внимание на корневую систему. У здоровых саженцев срез корней имеет белый цвет. Поверхность здорового деревца гладкая, не имеет следов поражения и признаков заболеваний, кора равномерно окрашена, без потеков камеди. Выбранный сорт должен быть районирован и подходить к конкретным климатическим условиям.

Высаживать дюки рекомендуется ранней весной, когда грунт прогреется до нужной температуры. Осенняя посадка подходит только для регионов с теплым климатом.

Яму готовят за месяц до посадки, с учетом того, чтобы корневая система саженца помещалась в ней полностью. Посадочные ямы выкапываются на расстоянии не менее 4 метров друг от друга.  На дне ямы делают дренаж из камней или кирпича. На дренаж насыпают навозно-почвенную смесь, с плодородным слоем. Землю, выкопанную при подготовке ямы, смешивают с 300г суперфосфата, 300г сернокислого калия и 2 стаканами золы.

Уход за дюком – не трудоемкий процесс. Дерево черевишни неприхотливое, и соблюдение несложных требований будет залогом богатого урожая.

Полив для дюков, независимо от возраста дерева, обязательное мероприятие. Для взрослого дерева требуется примерно 20-40л воды. В периоды затяжных засух литраж увеличивают.

Черевишня или дюк — описание, полезные свойства, лучшие сорта

Для обеспечения нормального развития корневой системы нужно осуществлять разрыхление почвы. За сезон достаточно двух процедур. Рыхлить грунт в приствольных кругах советуется после полива. Для сохранения влаги и предупреждения перегрева корней дерева приствольный круг мульчируют, используя сено. Не разрешается раскидывать мульчу по сухой почве.

Преимуществом дюков является отсутствие необходимости подкормки. Удобрение нужно вводить только при посадке саженца, после такой необходимости нет. Черевишня отлично развивается и плодоносит в грунтах средней питательности.

Первый раз дюк обрезают после высадки. От поверхности грунта до точки обрезки – 0,6 м. Подрезают верхушку, обрезают скелетные ветви. На саженцах с двухлетним возрастом боковые ветки обрезают на 1/3. До плодоношения саженец активно растет, но после появления первых ягод интенсивность роста снижается.

Зимой черевишня нуждается в легком укрытии от морозов (в северных регионах). Молодые деревца чувствительны к перепадам температуры, и поэтому укрытие в первый год их жизни на дачном участке обязательно.

Нужно защищать дюк от разных вредителей, к примеру, от листовертки, мучнистой росы, вишневой мухи, плодовой гнили и грызунов. Современные сорта черевишни морозоустойчивы и утепление на зиму для них не требуется. Достаточно мульчирования приствольного круга с использованием сена или опавшей листвы. Саженцы, не достигшие 5-летнего возраста, необходимо утеплять на зиму, независимо от региона выращивания.

Собирать урожай можно в июне или июле. В зависимости от климатических особенностей сроки созревания могут быть разными.

Жизненная форма дюка Кормилица – дерево. Сила роста – средняя. Кора молодых побегов имеет серый оттенок, который с дальнейшим ростом становится темнее.

Плодоношение у черевишни смешанное, основное происходит на букетных ветках

Листья имеют крупный размер, темно-зеленого цвета, формы удлиненного овала, более походят на черешневые. Дюк вишня х черешня Кормилица подходит для выращивания в средней полосе России.

Вишня черешня Кормилица вырастает в невысокое компактное дерево размером до 4 м. В молодом возрасте крона напоминает форму пирамиды за счет того, что скелетные ветви более плотно прижаты к стволу. С возрастом крона приобретает более округлую форму.

Описание плодов

Черевишня Кормилица отличается крупными плодами, вес каждого достигает 7-8 г. По фото и описанию сорта вишни Кормилица, брюшной шов у плодов некрупный, выражен слабо. Ягоды темно-красного цвета, имеют круглую форму.

Черевишня или дюк — описание, полезные свойства, лучшие сорта

Важно! Плоды черевишни могут долго оставаться на ветке, не осыпаются.

Мякоть плотная, темноокрашенная, нежная, с тонким ароматом вишни. Сладкий вкус плодов отмечен как эталонный. Дегустационная оценка – 4,8 баллов. При перезревании цвет ягод становится насыщенно-темным, а вкус более сладким.

Дюк Кормилица является самобесплодным. Не опыляется также другими черевишнями. Культуру высаживают в отдельной группе с вишнями и черешнями, при этом соблюдая расстояние 3-4 м между растениями. В близкую посадку не рекомендуют включать сливы и яблони.

Сорта-опылители вишни:

  • Любская;

    Черевишня или дюк — описание, полезные свойства, лучшие сорта

  • Бусинка;

    Черевишня или дюк — описание, полезные свойства, лучшие сорта

  • Молодежная;

    Черевишня или дюк — описание, полезные свойства, лучшие сорта

  • Булатниковская.

    Черевишня или дюк — описание, полезные свойства, лучшие сорта

Важно, чтобы опылители вишни Кормилица совпадали по времени цветения, которое у культуры наступает в мае.

В особенность ухода за черевишней Кормилица входит правильная формировочная обрезка, умеренные подкормки и укрытие штамба на зиму. Почву под деревом периодически рыхлят, содержат чистой от сорняков. В остальном культура относится к неприхотливым и подходит для выращивания даже неопытными садоводами.

Черевишню дополнительно поливают только после посадки и в молодом возрасте. Взрослому дереву специальные поливы не требуются и даже противопоказаны. Переувлажнение отрицательно влияет на корневую систему, приводит к растрескиванию коры.

Описание черевишни

Дюк поливают по проекции кроны

Подкормки для дюка необходимо проводить в небольших количествах, что связано с особенностью кроны гибрида. Обильное удобрение провоцирует рост побегов, при котором древесина не успевает вызревать и сильно повреждается в зимнее время. Удобрений, внесенных при посадке, хватает на несколько лет.

Обрезка

Черевишню рекомендуют формировать в виде невысокого дерева, что благоприятно сказывается на плодоношении и удобстве сборки урожая. Формирующую обрезку для дюка сорта Кормилица проводят ежегодно до 5-летнего возраста. Важно при этом не оставлять высокий штамб, который у дерева является самым уязвимым в холодное время года. Для черевишни подходит разреженно-ярусная обрезка.

С помощью этой процедуры рост ветвей направляют в стороны. Чтобы дерево не разрасталось в высоту, верхнюю центральную ветвь обрезают на уровне последнего яруса. Побеги ниже скелетных срезают полностью.

Предлагаем ознакомиться  Томат сорт дина

Важно! Все срезы необходимо обработать садовым защитным средством.

Во время санитарной обрезки удаляют ветви, которые переплетаются и конкурируют между собой. Особенностью черевишни является то, что она не образует боковой поросли.

Подготовка к зиме

В зимнее время штамб черевишни страдает от морозобоин. Для того чтобы уберечь дерево, ствол и скелетные ветви белят или обматывают мешковиной, а также другим материалом светлого цвета. Молодые деревья укрывают полностью, для этого ветви прижимают к стволу, а сверху накидывают мешок или другой укрывной материал.

Уход за дюком несложен. Он является таким же, как и для других косточковых культур. Основными задачами садовода будут мульчирование приствольного круга, полив, рыхление, внесение подкормок и формирующая обрезка дерева.

Пока формируется корневая система у молодого деревца черевишни (дюка), растению нужно довольно большое количество влаги. В засушливые периоды требуется минимум 3 полива, в каждый из которых рекомендуется выливать по 15 л под саженец.

Молодому растению требуется обильный полив — не менее 15 л воды под каждый саженец

Взрослые дюки не очень нуждаются в дополнительных поливах, они хорошо переносят засушливые периоды.

Сорт Ночка не любит чрезмерное увлажнение, приводящее к застою воды. Переувлажнение способствует возникновению трещин на стволе и ветках, в результате чего появится камедетечение.

Частых поливов в засушливые моменты можно избежать, если использовать очень действенный метод — мульчирование. После полива землю в приствольном круге засыпают торфом, соломой или подвядшей травой. Этот приём поможет надолго сохранить влагу, улучшить питание дюка и сдержать рост сорняков.

Агротехника выращивания дюка Ночка

Дерево Ночка считается среднерослым, высота взрослого экземпляра 3 метра. Крона широкая и раскидистая. Этот момент нужно учитывать при посадке деревьев, чтобы в итоге вишне не было тесно. Сами ягоды крупные, скорее похожие на черешню: в среднем по 7-10 грамм каждая.

А вот зимостойкость у вишни хорошая. Дюк легко выдерживает заморозки до минус 30 градусов, поэтому идеально подходит для выращивания в регионах с холодными суровыми зимами. Но молодые саженцы могут замерзнуть, поэтому сажать дюк Ночка нужно весной, а не осенью. Не лишним будет рассыпать вокруг дерева смешанный с опилками снег.

Черевишня или дюк — описание, полезные свойства, лучшие сорта

Вишня сорта Ночка обладает хорошим иммунитетом ко многим болезням, однако некоторые профилактические меры все-таки нужны. Устойчивость к вредителям тоже на высоком уровне, что упрощает уход за деревом.

Ночка — самобесплодный сорт. Поиском опылителей однажды озадачились специалисты Института садоводства НААН Украины. В 2003–2005 гг. они проводили исследования с целью найти лучшие опылители для перспективных сортов вишни. В эксперименте, кроме Ночки, участвовали: Нежность, Норд Стар, Чудо-вишня, Альфа, Тургеневка, Донецкий великан, Радость, Фаворит.

Выяснилось, что у Ночки опыление собственной пыльцой составляет 0–1%, при благоприятных погодных условиях — максимум 1.3%. А вот сама она является хорошим опылителем для остальных и лучшим — для вишни Норд Стар. Максимальную урожайность Ночка показывает в результате опыления черешней Нежность. Вообще, Нежность признали самым надёжным опылителем для всех испытуемых сортов.

Дюк Кормилица при компактной форме дерева отличается высокой урожайностью. Имеет хорошо развитую корневую систему и устойчивость к засухе и морозом. Черевишня не требует сложного ухода, имеет иммунитет к основным заболеваниям косточковых культур.

По проведенным исследованиям в 2005-2006 гг. зиму, когда температура воздуха в районе эксперимента снизилась до критических -40,5С°, восьмилетний дюк вишня-черешня сорта Кормилица перенес в удовлетворительном состоянии. Повреждения древесины составили 3,5-4 балла. Цветочные почки погибли полностью.

Зимостойкость дюка Кормилица оценивают выше, чем у черешни, но ниже, чем у вишни. Цветочные почки культуры могут быть также повреждены в более мягкие зимы, если произойдет резкое, в том числе, краткосрочное понижение температуры.

Засухоустойчивость черевишни Кормилица высокая. Культура во взрослом возрасте хорошо переносит долгие периоды засухи и не требует специальных дополнительных поливов.

Урожайность

Срок созревания вишнево-черешневого гибрида Кормилица – средний, ягоды краснеют в зависимости от региона выращивания в конце июня – начале июля. Первый урожай собирают на третий год после посадки. Взрослое дерево приносит около 13 кг ягод. Урожайность во многом зависит от успешного опыления. Плоды пригодны для употребления в свежем виде, в компотах и варенье. Менее подходят для заморозки.

Черевишня отличается крупноплодностью

Сорт имеет средние характеристики транспортабельности. Свежие ягоды хорошо дозревают на дереве, собранными хранят их в течение недели.

Дюк Кормилица отличается более высокой морозостойкостью, чем черешня, поэтому подходит для выращивания в холодных регионах. Ягоды отличного вкуса и крупного размера. К одним из достоинств черевишни относят также устойчивость к болезням и вредителям, минимальный уход.

Недостатком или особенностью дюка является его самобесплодность и потребность в деревьях-опылителях.

Вишня Ночка — яркий представитель дюков. Донецкий селекционер Л.И. Тараненко скрестил вишню Норд Стар и черешню Валерий Чкалов. Получилось дерево, которому присущи лучшие свойства материнских культур.

Описание гибрида Ночка объединяет свойства и вишни, и черешни. Дюк имеет разветвленную структуру от черешни и форму кроны от вишни. Дерево достигает трехметровой высоты. Побеги вишни довольно гладкие, прямостоячие. Кора имеет темно-коричневый оттенок.

  • Почки вишни сорта Ночка плотные и крупные. Их описание напоминает почки черешни.
  • Листья Ночки окрашены в темно-зеленый цвет и имеют глянцевую поверхность. Их размер несколько больше обычных вишневых листочков.
  • Цветы в форме блюдца появляются на дереве во второй половине мая. Бутоны дюка Ночки крупнее, чем родительские бутоны.

Плоды вишни собраны в кисти. В каждой из них бывает от 6 до 8 ягод. Цвет плодов на стадии биологической зрелости темно-бордовый.

Ягоды дюка Ночка сочетают в себе десертный вкус черешни и приятный аромат вишни. Характерная вишневая кислинка отсутствует в плодах данного гибрида.

Созревают плоды Ночки в конце июля. Плодоносить растение начинает на третий год.

Особенности сорта

Сорт вишни Ночка отличается некоторыми особенностями:

  • зимостойкость: дерево довольно хорошо зимует при температурах до -30 °С;
  • устойчивость к коккомикозу;
  • засухоустойчивость.

К недостаткам сорта относят самобесплодность Ночки. Это влечет необходимость посадки в радиусе до 40 метров дополнительных опылителей.

Их роль могут выполнить некоторые сорта вишен:

  • Молодежная;
  • Норд Стар;
  • Метеор;
  • Любская.

Посадка гибрида

Садоводы рекомендуют высаживать саженцы вишни Ночка ранней весной. Если посадить дерево осенью, то неокрепшее растение может погибнуть зимой.

Приобрести саженцы можно осенью. До весны такой посадочный материал можно хранить в подвале.

Преимущества и недостатки

Так как сорт был искусственно выведен с целью получения лучших качеств от двух деревьев, вишня Ночка имеет большое количество преимуществ:

  • Отличная морозоустойчивость. Считается, что у Ночки она выше, чем у других дюков.
  • Иммунитет к различного рода заболеваниям, в том числе к коккомикозу.
  • Дерево легко выдерживает жаркое сухое лето и не требует частых поливов.
  • Ягоды. Они обладают достойными вкусовыми качествами, большие и красивые внешне.
  • Вишня сорта Ночка неприхотлива, поэтому не требует особого ухода.

Но, как всегда, не обошлось и без недостатков:

  • Дерево самобесплодно, поэтому рядом нужно посадить вишни-опылители. Для этих целей подойдут Норд Стар, Молодежная, Метеор, Любская.
  • Невысокая урожайность, которая крайне мала, если планируется продажа ягод.
  • Размеры дюка. Во-первых, это усложняет процесс ухода и сбора урожая. Во-вторых, требуется большая площадь для посадки нескольких деревьев.

Лучшие сорта

На территории России распространены сорта дюка, которые разработаны селекционерами в соответствии с климатическими условиями конкретных регионов.

Черевишня или дюк — описание, полезные свойства, лучшие сорта

К среднеранним сортам черевишни относятся:

  • Саратовская малышка. Дерево средней высоты. Отличается высокой урожайностью, ягоды крупные, спрятанные в кроне и недоступные птицам;
  • Чудо-вишня. Сорт вынослив к засухам и заморозкам, а также к разным заболеваниям. Урожайность этого вида высокая;
  • Пивоня. Отличается отменными вкусовыми качествами.

Различают и средние по срокам развития сорта:

  • Ходоса. Является выносливым деревом, ягоды сладко-кислые, сочные;
  • Спартанка. Отличается повышенной морозостойкостью, данный вид рекомендован для северных регионов;
  • Дородная. Плоды у этого сорта крупные и сочные;
  • Кормилица. Считается лучшим по качеству плодов;
  • Фесанна. Плоды отличаются выраженным вишневым вкусом.

К среднепоздним сортам относятся:

  • Ивановна. Представляет собой невысокое дерево с крупными красными плодами;
  • Ночка. Данный сорт имеет преимущество по сравнению с остальными, так как в его гены введено противостояние к возбудителям монилиоза и кокомиоза;
  • Превосходная Веньяминова. Спецификой сорта считаются плотные мясистые ягоды.

Лучшим сортом для Подмосковья считается Чудо-вишня, а для Центрального региона — Чермашная, Гронкавая, Ипуть, Радица, Садко, Подарок Рязани, Речица, Теремошка, Одринка, Памяти Астахова, Ревна, Тютчевка, Бряночка, Брянская розовая, Веда, Лена и Любимица Астахова.

В Центрально-Черноземном регионе популярны сорта Краса Жукова, Ариадна, Итальянка, Орловская фея, Ранняя розовая, Аделина, Орловская розовая и Поэзия.

Сорта гибрида с описанием и фото

Сегодня селекционерами выведено уже немало сортов черевишни. Вот описание лучших из них:

  1. Чудо-вишня. Обладает обильным и ранним плодоношением. Это засухоустойчивое плодовое дерево чувствительно к заморозкам, поэтому рекомендовано для южных регионов.
  2. Превосходная Веньяминова. Её можно выращивать в Нечерноземье. Сорт даёт высокие, но нерегулярные урожаи, формирует сильнорослое дерево с плотными мясистыми плодами. Плодоносит в среднепоздние сроки.
  3. Шпанка донецкая. Самоопыляемый сорт, что является редкостью. Даёт много плодов розового окраса с жёлтой мякотью внутри.
  4. Саратовская малышка. Среднеранний сорт, формирующий среднерослое дерево. Даёт высокие урожаи плодов, которые находятся преимущественно внутри кроны.
  5. Спартанка. Обладает высокой морозостойкостью. Тёмно-красные плоды вызревают в средние сроки.
  6. Ивановна. Среднепоздний сорт с хорошей морозостойкостью и отличным вкусом крупных плодов.
  7. Фесанна. Её ягоды обладают отличным вкусом, но дерево чувствительно к морозам.
  8. Дородная. Даёт высокие урожаи в средние сроки. Ягоды окрашены в тёмно-красный цвет, вкусные и крупные.
  9. Ночка. Её плоды окрашены в тёмно-красный цвет и хорошо противостоят грибковым заболеваниям. Среднепоздний сорт.
  10. Пивоня. Имеет отличную урожайность и вкусные тёмноокрашенные плоды.
  11. Эффектная. Её плоды обладают насыщенным вишнёвым вкусом. Чувствительно к солнцу и нуждается в побелке ствола, чтобы избежать весенних ожогов.

В зависимости от климата, к сбору ягод приступают в июне или июле. В более холодных регионах урожай снимают с ветвей дерева позже.

Срывать плоды нужно вместе с плодоножкой — это позволит сохранить их дольше. Долго хранить ягоды не стоит, они не обладают высокой лёжкостью. Перевозку такие плоды переносят неважно. Лучше их использовать для переработки, если собрали урожай в большом количестве.

Хранить для потребления в свежем виде плоды можно в холодильнике не более 14 суток. В этом случае ягоды лучше положить в банку из стекла и каждый слой перестелить листьями с дерева. Мыть ягоды нужно только перед потреблением в пищу. Из черевишни получаются отличные цукаты, варенье, пастила, компоты, ликеры. Плоды можно заморозить.

Оптимальный температурный режим для хранения — -1… 1°C, влажность — 95%.

Отзывы

Карина

Сергей

Алексей

Оксана

Отзывы

Гибрид черешни и вишни

Дюк (черевишня) — это дерево листопадное семейства косточковых, вырастающее до двух с половиной метров. В зависимости от условий и от сорта, высота дерева может достигать и четырех метров. Крона имеет пирамидальную форму, по мере роста расширяется. Лучшие представители вишни-черешни могут иметь крону в виде овала или шарообразную.

Скелетные ветки довольно массивные и расположены под углом шестьдесят градусов относительно ствола. В теплом климате дюки хорошо разрастаются, а в северных районах рекомендовано формировать культуру по размеру кустарника. С наступлением тепла, черевишня покрывается обильной листвой, напоминающей листья вишни удлиненной формы, а по размеру — листья черешни. Размер листьев — 14 сантиметров.

Предлагаем ознакомиться  Разведение фундука

Дюки взяли от родителей все самое лучшее, но отличаются от них во многом. На дачных участках можно наблюдать красивоцветущие по весне деревья не дающие ягод. Это происходит от того, что эти гибриды самобесплодны. Чтобы добиться хорошего урожая ягод, нужно сажать рядом деревья-опылители. Приобретая саженец, необходимо вместе с ним купить материнское молодое дерево и посадить их рядом. Лучше всего для опыления подходит черешня следующих сортов — Аннушка, Приусадебная, Дончанка.

Если сравнивать дюк с черешней по зимостойкости, дюк зиму переносит значительно лучше, а вот вишне уступает. В северных районах гибриды формируют в виде кустарников, чтобы на зиму их хорошо укрыть от воздействия низких температур. Дюки не рекомендуется подкармливать весь период культивирования. Избыток питательных веществ воздействует на активный рост, что пагубно действует на подготовку к зимнему периоду, а в дальнейшем на отсутствие плодов и, возможно, к гибели.

Ягоды черевишни похожи на вишню по вкусу и внешнему виду, а по сладости и размеру — на черешню. Ягоды имеют вес от восьми до десяти грамм, сладкие с кислинкой. Первый урожай после посадки саженца можно собрать через три года — от десяти до пятнадцати килограмм с одного дерева.

Но, есть некоторые минусы в выращивании дюков.

Кому-то они могут показаться незначительными:

  • почки черевишни плохо переносят морозы;
  • склонность к разрастанию обязывает садовода регулярно делать обрезку;
  • к перевозке саженца нужно подходить с ответственностью, так как транспортабельность у гибрида плохая.

Карина

Черевишня

Сергей

Алексей

Оксана

Опылители для чуда вишни ДЮК

Чтобы успешно культивировать черевишню, необходимо рядом сажать деревья-опылители. Для этого подходят сорта черешни: Ярославна, Дончанка, Нежность. Некоторым садоводам нравятся Приусадебная, Аннушка, Сестренка, Донецкий уголек. Так же можно рассчитывать на насекомых, которых необходимо привлечь. Для этого крону дюков опрыскивают водой, в которой растворен сахар в количестве двадцать грамм на литр воды. Специальные препараты тоже неплохо действуют, например, Завязь и Бутон.

Особенности ухода

Покупать саженцы дюков лучше всего в питомнике, так как только в этом случае гарантирован качественный посадочный материал. Необходимо обратить внимание на корневую систему. Определить здоровый саженец можно по срезу корня, который должен быть белого цвета. Дерево, возрастом два года, имеет прямой ствол не менее шестидесяти сантиметров без повреждений.  Перед посадкой саженца, корневище погружают на сутки в воду, в которой растворен корневин.

Следующий этап — выбор правильного места. Оно должно быть защищено от ветров и сквозняков, и быть хорошо освещено. Состав и кислотность почвы имеет немаловажное значение. Идеальный вариант, участок с почвами супесчаными, с уровнем кислотности рН 7. Грунты кислые нейтрализуют мелом, количество которого должно быть 1,5 килограмма.

Сорта черевишни

Выкапывается яма для посадки, соблюдается правильное расстояние между деревьями. 

В яму добавляются удобрения и перемешиваются с грунтом.

В яму сажается саженец, корни расправляются, корневая шейка не должна быть заглублена, иначе гибрид может погибнуть. После того, как дюк будет посажен и засыпан землей, необходимо встряхнуть ствол. Это поможет заполнить пустоты в грунте. Затем почву в месте посадки необходимо хорошо пролить отстоянной и не холодной водой (два ведра).

Мульчирование поможет сохранить влажность грунта и засыхания верхнего соя земли. В дальнейшем, рекомендовано рыхление верхнего слоя. Если все условия были соблюдены, саженец обязательно приживется.

Уход за дюками можно свести к минимуму, так как это неприхотливая культура. Посадив дерево, не забудьте поливать саженец первый месяц — от одного до двух ведер на один корень. Далее полив требуется нечастый, но нужно следить за увлажнением почвы в зависимости от погодных условий. Взрослые деревья в поливе не нуждаются, они хорошо переносят засуху.

Посадив саженец, нужно произвести обрезку. Центральный ствол и ветки укорачивают на одну треть. Через год боковые побеги подрезают на два сантиметра. 

Чтобы крона не была загущена, в следующие годы лишние побеги обрезают, оставляя пять-семь веток. Больные и сухие ветки удаляют.

Шкала кислотности почвы

Подкармливать молодые деревца нужно очень аккуратно, чтобы избыток удобрений не навредил растению. Весной, чтобы растение тронулось в рост, ему можно помочь, добавив азотные удобрения в количестве двадцати грамм. В осенний период удобрения фосфорно-калийные, соблюдая пропорцию три к двум.

Несмотря на то, что дюки устойчивы к болезням, прохладная и дождливая погода может спровоцировать болезни и инфекции, особенно на бедных почвах. В профилактических целях стволы дюков белят известью, а крону орошают раствором мочевины. Листву можно опрыскать фитоспорином.

На зиму дюки желательно слегка укутывать, особенно это касается северных районов, где температура воздуха опускается ниже тридцати градусов. Саженец, переживающий свою первую зиму на участке, без укрытия может погибнуть от перепада температур. Чтобы грызуны не повредили ствол, его нижнюю часть обертывают мешковиной.

Одним из преимуществ таких гибридов является легкость ухода за посадками. Необходимо лишь правильно выбирать место для посадки деревьев, которые рекомендуется располагать на солнечной стороне участка, защищенной от ветра. Для посадки следует использовать плодородную землю, которая готовится из смеси перегноя, азотных удобрений и верхнего слоя дерна.

В последующем уход за посадками не представляет сложности. Необходимо выполнять ежегодную весеннюю обрезку, за сезон проводить несколько поливов деревьев, а при необходимости обрабатывать от грибка и других заболеваний. При обеспечении соответствующих условий уже через два — три года садовод сможет получить первый урожай.

Отметим, что большинство подобных плодовых культур являются самобесплодными, поэтому им потребуется расположенные поблизости опылители. Лучше всего из опылителей подходят различные сорта дюков, вишня или черешня. Высадив опылители на расстоянии в 5-8 метров друг от друга, вы сможете обеспечить перекрестное опыление, а, следственно, ваши плодовые деревья в саду будут давать максимально возможный урожай.

Садоводам-любителям совсем недавно стало известно название черевишня, хотя исторические данные показывают, что данный сорт деревьев был выведен уже достаточно давно. Черевишня представляет собой гибрид вишни и черешни. Существует у нее и второе название — дюк.

Видимая разница между гибридным сортом, вишней и черешней существует. Например, листва гораздо крупнее вишневой, но такая же блестящая и плотная. Основным и важным преимуществом черевишни считается:

  • относительно большой размер ягоды,
  • ее отменный вкус,
  • а также высокая степень противостояния дерева к таким заболеваниям как монилиоз и коккомикоз.

Вес ягоды может колебаться от 10 до 20 грамм. На вкус она намного слаще вишни, со слегка кисловатым послевкусием. Сильный зимний холод она переносят хуже, чем черешня, растению хорошо подходит средне-умеренный климат. В его условиях, соблюдая определенные правила выращивания, можно добиться без проблемного роста и отличной плодородности.

Посадка саженцев таких деревьев происходит аналогично посадке других плодовых деревьев. Лучшее время для посадки — ранняя весна, осенняя посадка часто приводит к подмерзанию и гибели саженцев. При поздней весенней посадки существенно снижается выживаемость. Заготовку посадочного материала производят поздней осенью, для его хранения используют холодные погреба, или применяют хранение в почве, размещая растения в ямках глубиной около 40 см под углом 45°, с последующим засыпанием их не толстым слоем грунта.

Для начала удобряют почву, затем формируют ямки, оставляя между лунками расстояние не менее пяти метров. В лунки прикапывают саженцы. Засыпают вырытой землей вперемешку с песком (пропорции 1:1). Если кислотность в почве выше нормы, тогда необходимо использовать удобрения на известковой основе.

Не стоит слишком углублять в землю нижнюю, прилегающую к корневой системе, часть ствола. Это может привести к гибели саженца. Окончив посадку, деревце обрезают на высоте примерно 60 сантиметров. Когда крона уже сформировалась, обрезают треть веток находящихся по бокам, оставляя целостным побег, находящийся в центре.

Садоводы советуют выбрать такой участок для посадки дюка, который будет:

  • достаточно прогреваем,
  • не продуваем восточным и северным ветром,
  • содержание песка в почве которого будет достаточным для нормального развития растения.

Большее количество сортов черевишни не опыляется ни друг другом, ни самостоятельно, естественно, получение урожая в таком случае окажется невозможным. Для устранения этой проблемы нужно между саженцами черевишни высадить пару сортов самоплодной вишни или северной черешни.

Постоянно удобрять вишню дюк не стоит. Это может привести:

  • к нарушению нормального роста,
  • к изменениям в правильном развитии стволовой части,
  • к искаженным, плохо созревающим плодам.

Неправильно сформированная кора дерева может стать причиной сильного промерзания ствола в условиях морозной погоды и к полной гибели растения с наступлением весны. Тщательной перекопки круга вокруг ствола и мульчирования травой, в качестве удобрения, будет вполне достаточно.

Ухаживая за только что посаженными саженцами нужно помнить, что поливать их необходимо достаточно часто. Зимой деревце придется укутывать — это надежно защитит его от снежных масс. Укрытие саженца происходит с помощью плотного полиэтилена, от верхней части до корневой системы.

Перекапывать грунт в приствольном круге глубоко не рекомендуется — корни располагаются на глубине от 20 до 70 см. Летом производят неглубокое рыхление почвы и ее боронование, делается это после дождя или полива. Обязательно следует удалять с приствольного круга все сорняки.

Первым сортом выведенным на просторах бывшего Союза считается Краса Севера. Произошло это более 100 лет тому назад. Заслуга за выведение первого гибрида вишни дюк лежит на плечах И. Мичурина. Прославился первый гибрид своими отличными зимостойкими характеристиками. Ягоды Красы Севера достаточно большие, по весу достигают 10 грамм, по цвету нежно-алые, мякоть — желто-кремовая.

После Мичурина, на протяжении не одного десятка лет полным ходом шли работы по выведению гибридов для областей с холодным климатом. Одним из лучших примеров проделанной работы является сорт Превосходная Веньяминова. Черевишня, сорта которой отличаются особой устойчивостью к суровому климату дает богатые урожаи крупных алого цвета ягод.

Для регионов с более мягким и теплым климатом также выведены сорта-гибриды. Самым ярким представителем таких сортов считается Чудо-вишня. Ягод на ней завязывается много, сроки их созревания очень ранние. Плоды большие, темно-красного цвета с немного кисловатым вкусом вишни.

Покупка саженцев

Покупая черевишню для разведения в собственном саду обратите особое внимание на название продаваемых саженцев. Если на ценнике указано только «черевишня» или «черевишня дюк» — скорее всего, такие саженцы не имеют ни малейшего отношения к рассматриваемым гибридам. Если на ценнике есть маркировка, подтверждающая конкретный сорт гибрида, тогда есть вариант, что через некоторое время из купленного саженца вырастет действительно черевишня и будет радовать своим изумительным видом и вкуснейшими плодами.

Предлагаем ознакомиться  Африканский страус. Образ жизни и среда обитания африканского страуса

Чем полезны ягоды

Ученые доказали, что мякоть ягод дюка наделена свойствами, помогающими убивать разнообразные бактерии. Также употребление плодов способствует прекращению таких заболеваний как малокровие и подагра. Свеже-выжатый сок значительно улучшит аппетит, нужен организму при таком серьезном заболевании как артрит, при расстройствах психики, при заболеваниях горла (кашель), при запорах. Врачи-онкологи уверенны, что употребление черевишни останавливает рост и увеличение количества раковых клеток.

Посадка вишни ДЮК весной

Весна — лучшее время для посадки дюков. Делать это нужно пока не распустились почки, т.е. в период спячки дерева. Необходимо дождаться положительных ночных и дневных температур, не менее плюс пяти градусов. Ждать оттаивания земли не стоит. После схода снега саженцы можно высаживать, так как корневая система хорошо приживается, а дерево находится в состоянии покоя.

Выбор хорошего саженца

Преимущества весенней посадки:

  1. По мере роста деревца можно устранять оперативно возникающие проблемы — вредители, заболевания, своевременное увлажнение.
  2. Корневая система быстро адаптируется, и дерево трогается в рост.
  3. Возможность подготовки места посадки осенью, чтобы земля успела просесть, что поможет избежать заглубления корневой шейки.

К недостаткам весенней посадки можно отнести возможные возвратные заморозки, вредящие всем садовым культурам.

В России, в южных регионах дюки высаживают в марте-апреле. В средней полосе — вторая часть апреля. На Урале и в Сибири — в конце апреля-начале мая.

Посадка вишни ДЮК осенью

Осенняя посадка черевишни имеет ряд преимуществ, воздействие неблагоприятных факторов сводится к минимуму.

  1. Садовод облегчает себе жизнь, так как кроме правильной посадки и укрытия на зиму, никаких мероприятий по уходу проводить не нужно. 
  2. Осенние дожди обеспечивают посадки необходимой влагой, что благоприятно действует на развитие корневой системы.
  3. Осенью продаются саженцы со свежей корневой системой, по которой определяют насколько здорово дерево
  4. Кроме этого, в этот период, можно приобрести дюки дешевле, так как в продаже большое количество саженцев и выбор сортов. 

Покупая саженцы, обратите внимание на их возраст и рост. Однолетки должны быть не более 80 сантиметров, двулетние — не более 120. Корневая система не должна превышать 25 сантиметров. Древесина зрелая без повреждений. Высокий рост свидетельствует о перекормке азотом, а это пагубно повлияет на зимостойкость. Приобретая саженец дюка, обратите внимание на зимостойкость сорта, возможно посадку лучше отложить на весну.

Для определения сроков посадки, необходимо ориентироваться на климатические условия. Обычно саженцы высаживают до середины октября. Таким образом акклиматизация проходит до наступления заморозков. 

Так же, период покоя позволяет дереву нарастить корневую массу, а весной растение трогается в рост быстрее (на двадцать дней раньше, чем саженцы весенней посадки).

Сроки посадки в средней полосе определяются периодом окончания листопада, приблизительно, до середины октября. На юге страны — начиная с начала октября и до середины ноября. На Урале и в Сибири осенняя посадка исключена.

Что представляет собой дюк?

Это плодовое дерево является гибридом вишни и черешни, поэтому его ещё называют черевишней.

Дюки формируют дерево небольших размеров, и их компактная крона отличается симметричностью. Зелёные глянцевые листья и красные плоды похожи на вишнёвые, но крупнее размером. Вес ягод в среднем достигает 10–20 г. Вкус, запах и консистенция мякоти, как у вишни, но благодаря черешне, они набирают больше сладости, а кислинка у них совсем небольшая. Плодоносит на годичном приросте.

Первые плоды собирают на третий год от посадки. Морозостойкость этого фруктового дерева сильнее, чем у черешни, но слабее, чем у вишни.

  • Современные сорта дюков могут заинтересовать садоводов следующими достоинствами:
    • устойчивость к грибковым болезням (монилиозу и коккомикозу);
    • некоторые сорта вишнёвая муха предпочитает облетать;
    • скороплодность;
    • плоды могут долго висеть на ветках, не теряя вкуса;
    • отличный вкус, в котором вишнёвые тона и лёгкая кислинка гармонируют с черешневой сладостью;
    • крупные размеры плодов, достигающие у некоторых сортов 20 г;
    • могут переносить морозы до -24…-26°С;
    • неприхотливость выращивания.
  • Недостатки:
    • почки склонны к подмерзанию;
    • плоды плохо переносят перевозку;
    • склонность к разрастанию заставляет садоводов чаще делать обрезку;
    • большинство сортов самобесплодные и нуждаются в опылителях.

Польза черевишни

Красный окрас ягод дюков обеспечивают антоцианы, которые обладают антиоксидантными свойствами и снижают воспалительные реакции. Они малокалорийны (50 ккал/100 г) и содержат необходимые для человека витамины и минералы. Среди витаминов более всего аскорбиновой кислоты, есть группа витаминов В, витамины Е, РР, К, А и каротиноиды.
Их потребление является профилактикой онкозаболеваний.

Посадка дерева

Сажать это плодовое дерево можно осенью и весной. Осенняя посадка приемлема для жителей южных регионов, а в другой местности следует высаживать весной, чтобы саженцы черевишни хорошо укоренились и подготовились к холодам. Для этих плодовых деревьев следует выбрать хорошо освещаемое солнцем место, без холодных ветров, с глубиной залегания подземных вод не ближе 2 м к поверхности. В выбранном месте не должно наблюдаться застоя воды. Почвы предпочтительны с нейтральной реакцией.

Выбор саженца

Саженцы следует покупать в специализированных питомниках или у продавцов с хорошей репутацией. Выбор следует остановить на районированных сортах.

Хорошо приживутся двухлетние или трёхлетние саженцы с развитой корневой системой. Такое дерево имеет ствол примерно 0,6 м и несколько укороченных ветвей.

Важно!На дереве не должно быть признаков заболеваний и повреждений, отслоившейся коры, пятен, наростов.

Для весенней посадки подготовить яму удобнее с осени или хотя бы за месяц до высадки. Яму роют диаметром около 1 м и глубиной 0,8 м. Если высаживают несколько деревьев, между ними выдерживают расстояние в 5 м. При копке ям верхний плодородный слой сразу откладывают отдельно, чтобы затем сделать смесь из почвы и удобрений.

Саженец примеряют к яме и поливают. На её дне насыпают холм из подготовленной почвенной смеси. Затем на него ставят деревце, расправляют ему корни и аккуратно засыпают почвой. При этом землю трамбуют, чтобы не было пустот. Корневая шейка после посадки должна находиться на уровне земли, и ни в коем случае не быть заглубленной. Саженец подвязывают к опоре и вокруг него формируют лунку.

Агротехника

Для получения хорошего урожая необходимо организовать надлежащий уход за деревом. В целом, дюки неприхотливы, поэтому получили много положительных отзывов от садоводов.

Уход и полив

Это растение не нуждается в обильных поливах и подкормках, так как имеет крепкую корневую систему. В более тщательном уходе нуждаются молодые саженцы.

Важно!Переливы и обильные осадки могут вызвать растрескивание коры на стволе и ветвях, а также появление камеди.

  • до цветения;
  • в июне в момент наливания плодов;
  • осенью для подготовки к зимовке.

При дождливой погоде весной или осенью поливы не проводят. Необходимо проводить рыхление и удаление сорняков под деревьями. Для простоты ухода участок под кроной можно замульчировать скошенной травой.

Чтобы получить хороший урожай, черешен нужно также позаботиться о подкормках. Весной вносят азотсодержащие удобрения в умеренных количествах. В этот период используют мочевину, суперфосфат и сернокислый калий. После сбора урожая вносят калий-фосфорные удобрения.

Дюки не любят повышенный уровень кислоты в почве, поэтому специалисты рекомендуют раз в 5 лет проводить известкование почвы. Для этой цели используют известь, доломитовую муку, мел или древесную золу.

Опыление

Для получения ежегодных хороших урожаев от черевишни необходимо позаботиться о деревьях-опылителях. Нужно посадить на участке черешни и вишни.

Важно!Друг для друга дюки неважные опылители. Если не позаботиться о деревьях-опылителях, хорошего урожая можно не дождаться.

Черевишня обладает высокой устойчивостью ко многим болезням и вредителям. В неблагоприятных условиях (при длительных проливных дождях) могут возникнуть некоторые грибковые и вирусные болезни. При первых признаках болезни следует применить соответствующие химические средства, например, «Сигнум», «Квадрис», «Хорус», «Топаз», «Нитрафен», «Скор».

Сорт реже, чем другие виды плодовых деревьев поражается вишнёвой мухой, но в сухую и жаркую погоду может подвергнуться нападениям таких вредителей как клещи, вишнёвый пилильщик, моль, тля и долгоносик, а также короеды, шелкопряд. При сильном поражении этими насекомыми используют такие химпрепараты как «Инспектор», «Балазо», «Карбофос», «Актара», «Кораген».
Любую проблему лучше предотвратить, чем потом решать, поэтому важна профилактика появления болезней и насекомых-вредителей.

Для этого профессиональные садоводы рекомендуют:

  • ранней весной проводить профилактические обработки бордоской смесью или медным купоросом;
  • на осень осуществлять перекопку земли вокруг ствола;
  • обрезать пораженные и сухие ветви, а участки срезов замазывать садовым варом;
  • убирать опавшие плоды и утилизировать их (закапывать), а также собирать все черешни, чтобы они не гнили на дереве;
  • проводить удаление сорной травы под деревьями, так как она является рассадником для вредителей и болезней;
  • в осенний период сгребать и сжигать опавшие листья;
  • следовать всем правилам агротехники выращивания;
  • удалять и затирать старую отслаивающуюся кору, а также проводить побелку ствола и скелетных ветвей весной и осенью;
  • осматривать периодически деревья для выявления болезней и вредителей, чтобы принять своевременные меры для борьбы с ними.

До наступления плодоношения посаженое деревце быстро растёт и развивается. А вот после начала отдачи плодов рост резко замедляется. Поэтому необходимо проводить формирующую и регулирующую обрезку с самого начала жизни дерева. В первый год весной, до распускания почек, центральный проводник укорачивают до 0,6 м, а боковые ветви — до 0,4 м.

Известкование почвы

В дальнейшем побеги обрезают на 1/3. Такая процедура в первый год произрастания саженца может существенно снизить урожай, но проблема происходит только разово. Боковые ветви срезают в зависимости от угла наклона по отношению к стволу — чем больше, тем обрезка меньше.

Нужно также следить, чтобы не было загущенности кроны. Для этого обрезают лишние и растущие в неправильном направлении ветки. Крону формируют в виде ярусов. При необходимости проводят санитарную обрезку. Для этой цели срезают сухие и поражённые болезнями ветки и отростки.

Подготовка к зиме

Дюки устойчивы к морозам, поэтому особых мероприятий по защите от холода не проводят. Достаточно замульчировать приствольный участок.
В качестве мульчи берут опилки, сено, солому, перегной.

В регионахс суровыми зимами нужно обязательно защитить от холода и грызунов при помощи мешковины, рубероида или лапника. Те же манипуляции проводят с молодыми саженцами, где бы они не росли, но материал выбирают воздухопроницаемый.

Когдавыпадет снег, можно забросать приствольный участок снегом для дополнительного утепления.

Знаете ли вы?Первый отечественный сорт черевишни вывел И. В. Мичурин. В 1926 г. он скрестил вишню сорта Юбилейная с черешней Первенец, и получился дюк Ширпотреб чёрная.

Дюки являются гибридом черешни и вишни. Эта культура неприхотлива, нетребовательна к поливам и подкормкам. Она даёт хорошие урожаи плодов, выгодно сочетающих в себе вкус вишни и черешни. Главное — позаботиться о деревьях-опылителях, и тогда высокий урожай сочных красных плодов гарантирован.

Комментировать
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector