Применение амаранта в лечебных целях

Применение амаранта в лечебных целях

Применение амаранта в лечебных целях
СОДЕРЖАНИЕ

Состав листьев и семян

В Мексике, Индии, Аргентине и некоторых других странах мира амарант пользуется заслуженной популярностью среди кулинаров и врачей. В странах Европы и Азии сегодня только начинают узнавать о полезных свойствах цветка. В его составе присутствует множество важных минералов и витаминных комплексов, необходимых для нормального функционирования организма. В пищу можно употреблять как листья растения, так и его семена, которые способны обеспечить доступ всех важных для здоровья компонентов.

Витамины: А, В1, В2, В4, В5, В6, В9, С, Е, К.

Макроэлементы:калий, кальций, магний, натрий, фосфор.

Микроэлементы: железо, марганец, медь, селенцинк.

Органические кислоты: олеиновая, линолевая, и линоленовая.

В семенах, кроме витаминов и минералов, в большом количестве присутствует белки (в основном альбумины и глобулины), клетчатка.

При регулярном употреблении в пищу амаранта есть возможность избежать развития раковых опухолей (за счет повышения иммунитета и укрепления организма), сахарного диабета, панкреатита (воспаления поджелудочной железы), варикозного расширения вен.

Применение амаранта в лечебных целях

Растение способно успешно бороться с высоким уровнем холестерина в крови, а белковые соединения в составе являются важным строительным материалом для клеток и тканей.

Кондитеры с удовольствием применяют в своей деятельности амарантовую муку, благодаря которой торты и пирожные становятся полезными, а их вкус – невероятно приятным и особенным.

Сок из листьев содержит крахмал, каротин, аскорбиновую кислоту, калий и дубильные вещества, что делает его полезным в комплексном лечении многих воспалительных процессов.

  • Главная
  • Травы и специи
  • Амарант

Амарант – очень необычное, красивое и полезное растение, которое, к тому же, используется в пищу. Разновидность растения из рода ;Amaranthus, огородникам этот вид известен как щирица, то есть сорняк, с которым очень тяжело бороться. Его латинское название имеет греческие корни и в дословном переводе имеет название «отрицающий смерть» или «неувядающий цветок».

Амарант содержит:

  • витамины (рибофлавин, тиамин);
  • кислоты (фолиевую, пантотеновую и аскорбиновую);
  • пиридоксин, холин, пектины;
  • микро- и макроэлементы (калий, магний, кальций, марганец и фосфор, натрий, цинк, селен, железо и медь).

В зернах содержится: белков – 16%, жиров — 7%, крахмала – 60%.

  1. Белок – это самое ценное в амаранте, что делает его очень полезным. Организм успешно перерабатывает высокое содержание растительного белка, превращая его в полезные аминокислоты и полезный белок. А белок, как известно, это энергия человека и хорошая метаболическая функция организма, он очень хороший помощник в создании новых клеток и, соответственно, тканей. Не только зерна, но и листья растения содержат довольно внушительное содержание белка, чем не могут похвастаться другие растения.

  2. Исследования, произведенные в отношении амаранта, показали, что растение содержит пептиды, которые способны уменьшить любые воспаления в организме и помешать развитию свободных радикалов, то есть защитить здоровые клетки от их мутации в раковые. Амарантовые противовоспалительные элементы уменьшают вероятность развитие артрита, подагры и других не менее опасных заболеваний.

  3. В листьях амаранта содержится высокий уровень минералов, в том числе и кальция. А кальций, как всем известно – это жизненно необходимый минерал для человеческого организма.

    Употребление амарантовых листьев послужат вашему организму профилактикой от деминерализации костной ткани, для улучшения прочности костей и предотвращения в дальнейшем остеопороза.

    Далеко не каждое растение может похвастаться такими витаминными листьями.

  4. Амарант очень полезно использовать в пищу, так как он ценен клетчаткой, которая в свою очередь помогает организму переваривать пищу и усваивать полезные вещества. Его можно использовать в качестве альтернативы зерну, людям, страдающим Целиакией (неспособностью расщепить белок клейковины злаков).

  5. С помощью пищевых волокон амарант уравновешивает уровень холестерина в организме путем уничтожения плохого холестерина из всей сосудистой системы. Он содержит очень полезный для сворачивания крови витамин К.

    В этом ценном растении содержится незаменимый для работы сердца калий, который путем расширения сосудов успешно снижает артериальное давление, снимая тем самым нагрузку на сердечно-сосудистую систему, предупреждая риск такого заболевания как атеросклероз.

    Фитостерин, находящийся в этом чудо-растении также уничтожает «плохой» холестерин.

  6. С возрастом многие люди страдают варикозным расширением вен. Амарант и содержащийся в нем рутин успешно борется с этой болезнью путем укрепления стенок сосудов и капилляров. Витамин С, участвующий в процессе выработки коллагена, тоже помогает укреплять стенки кровеносных сосудов.

  7. Амарантовые листья содержат каротиноиды и витамин А, которые способствуют улучшению зрения, так как антиоксиданты предотвращают дегенерацию макулы и приостанавливают рост катаракты. Снижая оксидативный стресс глазной системы, амарант сохраняет ваше зрение, не давая ему ухудшаться.

  8. Беременные женщины часто недооценивают нехватку в своем организме нужных минералов и фолиевой кислоты, ведь дефицит Б9 приводит к дефекту нервной трубки плода. Простая добавка в пищу амарантового зерна или листьев сможет наполнить организм беременной недостающими кислотами и минералами.

  9. Людям, страдающим от избыточного веса, добавлять в свой рацион амарантовые зерна или листья просто необходимо. Волокна растения и пектин быстро насыщают организм и способствуют снижению аппетита, перекусы между приемами пищи будут актуальны, и лишний вес будет уменьшаться намного быстрее.

  10. Полезность амаранта при уходе за волосами не менее значима, ведь он содержит в себе лизин, а эту аминокислоту организм сам не вырабатывает. Амарант увеличивает усвоение кальция, укрепляет фолликулы и защищает вас от облысения. Полоскание после мытья волос соком листьев амаранта предотвратит их от выпадения и значительным образом их укрепит.

О полезности употребления амарантового масла много говорят, но не все знают, какие же полезные вещества содержатся в масле и при каких недугах его можно принимать.

  1. Первым делом хочется отметить, что амарантовое масло содержит сквален, почти 10% от общего количества. А сквален очень ценен тем, что защищает нашу кожу от преждевременного старения.

    После 25 лет кожа человека теряет свою молодость из-за снижения в ней сквалена,а благодаря амарантовому маслу мы снова можем пополнить недостающий его процент.

    Кожа снова станет эластичной, упругой, и в тоже время мягкой и бархатистой.

  2. Амарант превосходит своим содержанием витамина Е любые другие растения, а это очень ценный природный антиоксидант. Витамин очень нужен для полноценной работы организма, он защитит вас от любой ненужной инфекции и предотвратит такое опасное заболевание, как рак. Постоянное употребление масла поможет вам всегда держать свой организм в тонусе, позаботится о кожи и даже улучшит зрение.

  3. О необходимости кальция в организме все уже давно знают. Он жизненно необходим организму в любом возрасте.

    Маленьким детям он помогает формировать кости, беременным, он поможет в правильном развитии малыша и поддержит будущую маму, в более зрелом возрасте он помогает переносить физические нагрузки, особенно на позвоночник, ну а в пожилом возрасте он просто необходим – он нормализует состояние всей костной системы. Содержание кальция в амарантовом масле превосходит его содержание в цельном молоке. По этой только причине стоит включать в свой рацион амарантовое масло.

  4. Масло этого чудо-растения содержит внушительное количество фосфолипидов,которые помогают организму нормализовать жировой обмен, ускоряют метаболизм и нормализуют правильный объем веществ. Фосфолипиды регулируют содержание сахара в крови, а это говорит о том, что масло амаранта необходимо для употребления диабетикам второго типа.

  5. Масло содержит стеролы, что очень полезно людям, занимающимся спортом или активной деятельностью. Этот природный анаболик поможет организму быстрее привыкнуть к нагрузкам. Употребление масла заменит различные искусственные добавки и энергетики, потому что это очень полезный, натуральный продукт, который помогает организму, а не разрушает его.

Семена амаранта содержат множество очень полезных кислот, таких как линоленовая, пальмитиновая, олеиновая и другие.

Из семян делают муку – шрот, он широко используется в диетическом питании как дополнительный источник клетчатки, белка и ; природных минеральных добавок.

  • Применение амаранта как натурального продукта, масла или изготовленного из него препарата, противопоказаний не выявило.
  • При применении масла, особенно в первые дни могут возникнуть легкое головокружение или тошнота, но это сразу же проходит.
  • Воздержаться от применения амаранта следует людям, страдающим:
  • холециститом;
  • панкреатитом;
  • при мочекаменной болезни.

Амарант — это родственник известного и всеми любимого киноа, он активно использовался еще ацтеками и инками. Амарант — зерно, в состав которого входит высокая концентрация не только питательных, но и полезных веществ. Этим, собственно, и обусловлена популярность продукта. Сегодня амарант — фундаментальная основа всех безглютеновых диет.

Амарант — это одна из самых древних культур, относится к зерновым. Ученые установили, что зерна амаранта и чиа составляли более 80% ежедневного рациона многих племен, проживающих в современной Америке. Ученые проводят много лабораторных исследований, чтобы раскрыть новые реальные возможности амаранта в сферах медицины и косметологии.

Предлагаем ознакомиться  Почему баклажаны горькие после вымачивания. Жареные баклажаны – как приготовить баклажаны

Чтобы употреблять зерна амаранта в пищу, необходимо ознакомиться с некоторыми особенностями этого продукта:

  • В пророщенном сырье содержится в несколько раз больше антиоксидантов, нежели в обычном. Поэтому в пищу рекомендуют употреблять пророщенные семена. Из сырья можно получить амарантовое масло, для этого достаточно сделать выжимку из пророщенных зерен. Ростки же можно использовать для приготовления различных смузи.
  • Несмотря на большое количество полезных свойств, в результате температурного воздействия сырье утрачивает их на 40%.  Поэтому рекомендуют заготавливать выжимку самостоятельно в домашних условиях. Для этого используют ступку. Разумеется, что неочищенное аптечное масло полезно, но оно не сравнится с приготовленным собственноручно.
  • Опыт людей показал, что при употреблении в пищу семечек амаранта, необходимо строго соблюдать рекомендуемую дозировку. Обусловлено это тем, что в амаранте (щирице) содержатся активные вещества. При проникновении в человеческий организм, они запускают большое количество химических процессов, в сравнении с привычной для многих пищей. С одной стороны это хорошо, но во всем должна быть соблюдена мера. При злоупотреблении продуктом может наблюдаться незначительное расстройство органов пищеварения, а также тошнота. Чтобы не спровоцировать развитие нежелательных последствий, необходимо первое время не использовать амарант как самостоятельное блюдо. По мере того, как организм будет привыкать к новому продукту, его количество можно увеличивать.
  • Нецелесообразно принимать в пищу амарант для похудения, поскольку в его состав входит в большом количестве растительный белок, который способствует нарастанию мышечной массы.

Выдержки из истории

Европейские завоеватели Америки боялись опасного, по их мнению, растения. Это заблуждение возникло из-за того, что воинствующие ацтеки во время приготовления теста для выпекания хлеба добавляли кровь. Желая истребить непонятные традиции, европейцы дали приказ рубить руки тем, кто будет продолжать культивировать амарант.

Немного позже амарант был завезен в Индию, Китай и в Россию. Здесь его целебные свойства не оценили, а Петр I и вовсе запретил его выращивание. Амарант был забыт на долгие годы, но сегодня его высаживают не только как декоративное растение, но и с целью применения в медицине и косметологии.

Противоопухолевый эффект: есть он или нет

Применение амаранта в лечебных целях

Что касается заявляемой возможности использования масла и листьев амаранта в народной онкологии (то есть, в составе растительной химиотерапии ядовитыми травами), то она сводится к якобы имеющимся у сквалена противораковым свойствам. В действительности же сквален является химическим предшественником всех растительных и животных стеринов (стероидных спиртов) — производных стероидов. Проще говоря, он образуется на различных этапах синтеза холестерина и других стероидных гормонов.

Сквален синтезируется не только в семенах амаранта — он присутствует в нашем организме постоянно, особенно в кожном жире. Он важен и для метаболизма растений, вот почему его часто можно встретить в растительном царстве, включая водоросли, грибы и, конечно, семена амаранта. Но впервые его выделили из печени акулы, которой он необходим для регулирования плавучести собственного тела. Оттого он и был назван скваленом — по названию одной из разновидностей акул.

Как ни странно это прозвучит, вероятно, именно прямое отношение сквалена к акулам и привело к появлению заблуждения, будто он и семена амаранта, его содержащие, обладают какими-то противоопухолевыми свойствами. В народной медицине давно и широко известен акулий хрящ — средство с доказанной способностью несколько повышать противораковый иммунитет.

Аргинин уникален своей способностью стимулировать рост и активность тимуса — вилочковой железы, которая производит особые иммунные тела лимфоциты. А лимфоциты распознают аномальные клетки тела — неправильно сформированные, инфицированные, злокачественные. Поэтому работа и роль тимуса вместе с производимыми им лимфоцитами нескольких видов очень подробно и всерьез изучаются иммунной теорией происхождения рака.

Почему знахари ошиблись

Итак, народная медицина, как часто с нею бывает, приняла какую-то часть современных исследований к сведению, но не разобралась, в чем суть дела, и приписала одному веществу свойства другого просто по аналогии. А правда же о сквалене, амаранте, аргинине, акулах выглядит следующим образом.

  • Предыстория. В организме акул уже был обнаружен компонент, способный активизировать собственный противоопухолевый иммунитет организма. Речь идет об аргинине, который можно найти не только в акульем хряще, но и в БАДах, а также всех продуктах животного происхождения.
  • Открытие. Чуть позже из печени акул выделили предшественник стероидов сквален, который в чистом виде оказался хорошим средством очищения кожи. Сейчас он активно используется в косметологии, служит популярной добавкой в ряде средств для ухода, поскольку очищает ее, не вызывая аллергии и раздражения. И уже доподлинно известно, что сквален синтезируется в организме не только акул, но и самого человека. Его можно найти в тканях большинства обитателей суши, волокнах растений, включая амарант, и грибах.
  • Появление путаницы. И вот народная медицина, до сих пор знакомая лишь со смысловой связкой «Акулий хрящ — средство для профилактики рака», перенесла противоопухолевые свойства аргинина в составе того самого хряща на сквален в составе семян амаранта. Но не учла при этом, что он был выделен совершенно из другого органа, да и имеет мало общего с аминокислотами.

Подлил масла в огонь и тот факт, что сквален, который сам по себе не имеет к иммунитету и его работе никакого отношения, часто используется не только в косметической, но и фармацевтической промышленности. Так, он входит в состав ряда вакцин, чтобы симулировать естественную среду обитания для ослабленного возбудителя в основе препарата. В частности, его можно обнаружить среди привычных каждому прививок от гриппа.

Таким образом, сквален, которым богат амарант, не обладает противоопухолевым действием. Он служит «материалом» для производства многих гормонов. А нарушение их баланса в крови, как считается, может влиять на появление некоторых опухолей, в частности, половой системы. Не следует приписывать ему и омолаживающего действия. Он является нормальным для любого организма промежуточным продуктом синтеза биологически значимых веществ, но не более того.

Заготовка растения амарант , хранение, способы употребления

Заготовить амарант на зиму проще всего в сушеном виде, тем более что амарантовые метелки с семенами долго сохраняют свой яркий цвет и украшают интерьер. С такой целью амарант достаточно просто нарезать ближе к корню, собрать в «букет» и сушить, развесив на стенах. Можно и разложить срезанный целиком амарант на чистых бумажных листах, в теплом, закрытом от прямых солнечных лучей месте.

Что касается того, как употреблять амарант в пищу, можно сказать, что летом и в начале осени лучше всего, конечно, наслаждаться свежими листьями культурных сортов амаранта, добавленными в любые уже готовые блюда по вкусу. А идеально листья амаранта «звучат» в овощных салатах.

На зиму семена амаранта заготавливают путем обычной сушки, а листья можно заморозить свежими (срезать надземную часть растения, аккуратно отделить метелки и положить все остальное на нижнюю полку холодильника). Такие меры позволят сохранить листья амаранта зелеными еще как минимум на пару зимних месяцев.

  • Амарант: полезные свойства и применение
  • Историческая справка
  • Новые факты и подтверждение старых догадок
  • Применение амаранта пищевого
  • Использование в народной медицине
  • Именно этот континент дал миру удивительный и питательный продукт, который стал известен как универсальная кормовая и крупяная культура. С южноамериканских просторов амарант перекочевал на североамериканские, затем был завезен в Индию, Европу. Неприхотливость этого растения позволила выращивать его в совершенно разных климатических условиях.

    Всего в мире знают более 65 родов и 900 видов этой культуры. Кстати, в России она носит второе, народное название «щирица». Стебель щирицы достигает 2-3 м, его толщина может равняться 10 см. Отличительная черта – крупные, слегка заостренные к верхушке листья, соцветие, представляющее собой метелку с мелкими зернышками (до 500 г в каждой).

    Чем так уникальны семена и масло, производимое из этого натурального сырья?

    Трава амарант известна под многими другими названиями: щирица, петушиные гребешки, кошачий хвост, цыганка. Это однолетнее травяное растение, которое можно увидеть в изобилии на огородах и открытых полях. Вырастая в высоту до 2 метров, растение имеет продолговатые соцветия, напоминающие колосья, зеленого, голубого или темно-вишневого цвета. Цветет растение долго: с конца июня и до начала октября.

    Амарант отличается своей неприхотливостью – может расти практически на любом грунте и в неблагоприятных условиях. Ему не страшны морозы и засухи. В последнее время он не только радует глаз дачников и любителей эстетики, но все чаще используется в народной медицине для избавления от различного рода недугов. Лечебными свойствами обладает масло растения, а также его стебли и листья.

    Предлагаем ознакомиться  Чеснок омолаживает организм

    Ограничения к приему

    Это растение почти не имеет вредных свойств. Однако, оно может дать аллергическую реакцию, как результат непереносимости некоторых компонентов. Многие люди после употребления в пищу амаранта, отмечали сыпь и кожный зуд. Перед применением лучше всего пройти консультацию врача, особенно, если у вас есть хронические заболевания. Людям с воспалением поджелудочной тоже не рекомендуется употреблять эту траву и ее семена в том числе.

    Плюс этого растения в том, что при всем богатстве витаминами и минералами, амарант почти не имеет противопоказаний.

    Применение амаранта в лечебных целях

    В силу того, что сам по себе он не ядовит, противопоказания амаранта, равно как и побочные эффекты от его приема, сводятся к возможной аллергической реакции. Листья и семена амаранта не запрещены к приему при беременности и грудном вскармливании. Однако масло амаранта, подобно любым другим жирам, противопоказано при:

    • панкреатите — как остром, так и хроническом;
    • холецистите — при любой форме его протекания;
    • желчнокаменной болезни — часто сопровождающей холецистит.

    Применение листьев амаранта в домашних условиях во всех перечисленных случаях выглядит более уместным.

    Амарант: польза или вред — полезные и лечебные свойства растения и его применение

    Много веков назад амарант использовали «по полной»: из зерен делали крупу и муку, листья шли в салаты и супы. После того, как был исследован уникальный химический состав растения, его стали широко применять в народной и официальной медицине.

    Лечебный состав растения содержит:

    • большое количество витамина Е, необходимого для здоровья кожи, зубов, ногтей, нервной и иммунной систем;
    • полный набор необходимых для здоровья витаминов группы В, С, Р, рибофлавин, фолиевую кислоту, ниацин;
    • гормоны счастья и выносливости – серотонин, стероиды;
    • лизин и растительный белок, который не уступает по своим питательным качествам белку животного происхождения;
    • вещества метионин и триптофан, приближающиеся по питательной ценности к материнскому молоку;
    • большое количество жирных кислот;
    • пищевые волокна и пектин;
    • полезные микро- и макроэлементы такие как кальций, магний, железо, медь, натрий, цинк.

    Наиболее ценно в составе растения вещество сквален, его количество достигает 10%. Для сравнения в печени акулы, из которой до этого добывали сквален, его количество не превышает 1-2%, что делало добычу вещества очень дорогостоящим занятием.

    Наличие сквалена в косметологической продукции оказывает не только оздоровительный, но и омолаживающий эффект, что особенно ценят представительницы прекрасного пола.

    . Они оказывают вяжущее, противовоспалительное, бактерицидное, ранозаживляющее, общеукрепляющее действие.

    Трава амаранта используется для:

    • лечения воспалений органов мочеполовой системы;
    • лечения и профилактики органов сердечно-сосудистой и пищевой систем;
    • остановки кровотечения и болевых ощущений при геморрое;
    • борьбы с лишним весом;
    • устранения симптомов неврозов, затяжных депрессий, проявления хронической усталости;
    • снятия воспаления и заживления ран при стоматологических заболеваниях;
    • наружного лечения последствий ожогов, различных кожных болезней;
    • восстановления после тяжелых инфекционных и вирусных заболеваний, длительного приема антибиотиков, радиационной терапии;
    • профилактики сахарного диабета и атеросклероза;
    • снятия симптомов глазных заболеваний, улучшения остроты зрения;
    • заживления язв;
    • стимуляции работы иммунной системы;
    • устранения симптомов анемии и авитаминоза;
    • устранения кровотечения при кровохаркании, обильных месячных;
    • насыщения тканей и органов кислородом;
    • нормализации гормонального баланса при беременности;
    • улучшения состояния кожи, волос и ногтей, регенерации клеток.

    Из растения амарант готовят соки, настойки, чаи, масло. Настойки растения на водке используются для снятия различных воспалений, лечения старческой слабости, дефицита массы тела, психологических расстройств.

    Для укрепления иммунной системы, борьбы с ожирением, неврозах, атеросклерозе и сахарном диабете рекомендованы амарантовые чаи и настои. Сок из листьев растения применяется для снятия болей при гастрите, заболеваниях печени и почек, профилактики онкологических заболеваний, проведения полосканий при воспалениях горла и ротовой полости.

    Траву амаранта употребляют в салатах. Она обогащает организм витаминами С и Р, насыщают его энергией.

    Огромную пользу можно получить как от семян, так и от других наземных частей растения.

    • Наличие в составе вещества, способного насыщать клетки кислородом (сквалена), позволяет значительно повышать иммунитет и быстро излечиваться от всех видов воспалительных и простудных заболеваний.
    • Белок растительного происхождения восстанавливает поврежденные мышечные волокна и кости, участвует в образовании новых, здоровых клеток и тканей.
    • Пептиды, содержащиеся в листьях, способны замедлять и подавлять воспалительные процессы, предотвращать мутацию клеток.
    • Комплекс полезных веществ снижает вероятность развития костных и суставных заболеваний, включая артриты и артрозы, остеопороз.
    • Употребление в пищу амарантового чая способствует нормализации процессов пищеварения, улучшению функционирования сердечно-сосудистой системы.
    • Отсутствие клейковых злаков позволяет употреблять амарант в качестве альтернативы другому зерну людям, страдающим целиакией.
    • Витамин К участвует в процессе свертываемости крови, предупреждая развитие внутренних кровотечений.
    • Калий благоприятно воздействует на работу сердечной мышцы, снижает артериальное давление, предупреждает развитие варикозного расширения вен.
    • Витамин А в комплексе с каротином улучшают остроту зрения, замедляют развитие катаракты.

    Польза для женщин

    Амарант способен поддержать стремление женщин к идеальной внешности, отличному состоянию кожи, ногтей, волос, тонкой талии. Волокна культуры и наличие пектина в ее составе быстро насыщают организм и снижают аппетит.

    Лизин, содержащийся в растении, не вырабатывается организмом, но очень нужен для здорового роста ногтей, волос и регенерации кожи. Кальций принимает участие в укреплении фолликулов и предотвращает выпадение. С этой целью можно применять настой из листьев и стебля амаранта для ополаскивания после локонов мытья.

    Для беременных нет лучшего витаминно-минерального комплекса, чем содержится в амаранте. Фолиевая кислота, витамин В9 и другие составляющие растения препятствуют патологическим изменениям трубки плода, насыщают организм матери и ребенка недостающими веществами. Полезно растение и для кормящих, которые ежедневно должны восполнять потери микроэлементов.

    Полезные свойства амаранта (ранозаживляющее, бактерицидное, противовоспалительное) позволяют излечивать такие женские заболевания:

    • эрозивные изменения шейки матки;
    • вагинит;
    • эндометриоз;
    • воспалительные процессы в придатках;
    • кисты яичников;
    • миому.

    В сочетании с медикаментозной терапией, назначенной врачом, лечение амарантом дает отличные результаты.

    Амарантовое масло обеспечивает нормализацию гормонального статуса, что делает его полезным в предменструальный и климактерический периоды.

    Польза для мужчин

    Избирательное воздействие на определенные органы позволяет амаранту войти в список полезных продуктов для представителей сильного пола. Мощное воздействие на мужские органы позволяет предупредить мужское бесплодие, воспалительные процессы предстательной железы, избавиться от эректильной дисфункции.

    Амарант – одно из немногих растений, которое практически не имеет противопоказаний. Его нельзя принимать:

    • в случае проявления индивидуальной аллергической реакции на входящие в состав компоненты (с целью выяснения этого факта следует сделать аллергопробу перед применением);
    • при обострении некоторых хронических процессов (холецистита, панкреатита, язвенного колита).

    Высокая активность растения против некоторых болезней позволяет употреблять его при таких состояниях:

    • болезнях печени;
    • воспалительных процессах в организме;
    • повышении температуры тела при простудах;
    • скачках уровня сахара в крови;
    • грибковых заболеваниях;
    • плохом качестве спермы;
    • гормональных перепадах.

    ­С терапевтической целью амарант принимают в виде соков, растворов, выжимки из зеленой части растения (масел и экстрактов).

    Не менее эффективными являются настойки растения, созданные на основе комплекса трав.

    В кулинарии применяют амарантовую муку и масло, листья и стебли.

    ✔ Масло растения можно применять для полоскания горла и его увлажнения при ОРЗ и других воспалительных заболевания полости рта. Несколько капель, разведенных в стакане теплой воды, помогут избавиться от боли и неприятных ощущений. Полоскать таким раствором можно до пяти раз в сутки.

    ✔ При простуде можно добавлять листья амаранта в чай, что укрепит иммунитет и насытит организм витамином С.

    ✔ Для лечения заболеваний мочеполовой системы используется свежевыжатый сок амаранта. Для устранения наружных ран и воспалений яичников, придатков, при терапии эрозии шейки матки, миоме и кольпите. Используется свежевыжатый сок амаранта или масло, разведенное с водой в соотношении 1:5 (делают примочки, тампоны, используют для подмывания).

    Предлагаем ознакомиться  Как принимать масло расторопши для печени, желудка, похудения, от запора? Масло расторопши – полезные свойства и противопоказания

    ✔ Для нормализации гормонального фона амарант принимают по 1 ч. ложке в сутки на протяжении недели. Для этого применяют настой из листьев, который готовят так: 200 гр. листьев растения заливают 1,5 литрами горячей воды и дают настояться 8 – 10 часов. Употреблять по стакану в день после еды.

    ✔ В борьбе с мужским бесплодием, эректильной дисфункцией и воспалением предстательной железы употребляют настой амаранта (рецепт приготовления выше).

    ✔ Для профилактики онкологических заболеваний с целью повышения защитный свойств организма амарант следует употреблять в пищу в любом виде: настой из листвы, каши, соусы и супы со стеблями и другими зелеными частями цветка.

    ✔ При лечении болезней почек и печени с целью выведения токсинов и шлаков из организма необходимо употреблять амарант в пищу не менее трех раз в неделю.

    Амарантовое масло помогает при терапии язвенных образований на коже, угревых высыпаниях, покраснениях, экземах.

    Приготовление лосьонов

    1. Чтобы сделать домашний лосьон для применения в области лица, шеи и зоны декольте, нужно взять свежевыжатый сок амаранта и использовать его ежедневно утром и вечером.

    2. Если взять сушеную зелень (2−3 ст. ложки) и залить ее стаканом кипятка, настоять 1,5−2 часа и процедить, настоем можно умывать лицо и шею, протирать кожу в любое время с целью предотвращения образования высыпаний и покраснений.

    Универсальная маска для лица, которая идеально подходит для любых типов кожи готовится быстро и просто: 1 столовую ложку амарантовой муки грубого помола смешать с 2 ст. ложками сметаны и оставляют на 15 – 20 минут настояться. Наносить на лицо, шею и область декольте на полчаса (минимум 20 минут), затем смыть теплой водой.

    Для людей с жирной пористой кожей можно сделать другую маску: взять в равных пропорциях муку амаранта или амарантовый шрот (твердые остатки растения после приготовления сока) и овсяное толокно, растворить в воде до кашицеобразного состояния. Наносить на проблемные места на 15 – 20 минут, затем смыть теплой водой. После такой маски рекомендуется накладывать на лицо влажную косметическую салфетку, смоченную в холодном настое амаранта.

    Лучшие рецепты с травой амаранта

    Листья и стебли растения употребляются в пищу, из них готовят лечебные соки и настойки.

    Настой из травы

    Свежие листья моют, мелко режут, заливают стаканом кипятка, ставят в темное место для настаивания в течение получаса. Затем настой процеживают и принимают вместе с медом 2-3 раза в сутки по половине стакана. Пить настой нужно до еды.

    Сок из травы

    Мелко нарезанные листья пропускают через соковыжималку, добавляют свежие сливки в том же количестве и пьют три раза в сутки по столовой ложке. Сок очень полезен при заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта, патологиях печени, сахарном диабете.

    Настои для ванн

    Стакан травы и цветов заливают 1-2 литрами кипятка, ставят на водяную баню и кипятят не менее четверти часа. Полученную смесь охлаждают, процеживают и добавляют в ванну. Ванны с амарантом рекомендованы при заболеваниях кожи, для снятия стресса и укрепления защитных сил организма.

    Салат из листьев

    Для салата используют только молодые листья растения. Они хорошо сочетаются с зеленым луком, петрушкой, салатом, рукколой, подсолнечным маслом.

    Настойка

    Сухие листья и соцветия слегка измельчают, заливают водкой и настаивают в течение 14 дней в темном прохладном месте. Затем процеживают и пьют настойку перед едой по чайной ложке, предварительно разводя ее небольшим количеством кипяченой воды.

    Измельченные листья растения смешивают с натертыми томатами, половиной чайной ложки черного молотого перца. В полученную смесь вливают стакан хлебного кваса или кисломолочного продукта айран (кумыс). Смесь взбивают и принимают ежедневно для ощущения бодрости, повышения работоспособности, профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы, проблемах с потенцией у мужчин.

    Время сбора листьев определяется в зависимости от цели, для которой они собираются. В пищу можно использовать только молодые свежие листочки, более зрелые годятся исключительно на корм скоту, поскольку со временем сильно теряют вкусовые качества.

    Для хорошей хозяйки сохранить амарант на длительное время не представляет проблемы, поскольку растение можно замораживать, сушить и мариновать.

    Для просушки траву выкладывают в темном месте на подготовленную бумагу. Через несколько дней зелень измельчают, раскладывают по пакетам, мешочкам из полотна или стеклянным банкам. В таком виде он хорошо сохраняется до весны.

    Для заморозки пучки зелени моют, раскладывают в пакеты и помещают в морозильную камеру. Чтобы замариновать листья и стебли, их раскладывают по банкам и заливают рассолом. Вместо рассола можно использовать обычную поваренную соль.

    Что такоэ амарант и как выглядит

    Готовить лекарства на основе амаранта довольно просто. К тому же готовое масло амаранта продается в аптеках, в отделе БАДов. А сделать нечто похожее в домашних условиях можно только путем настаивания растертых сухих семян амаранта в любом другом растительном масле согласно следующему рецепту.

    Вам понадобятся:

    • пол-литра оливкового, подсолнечного или любого съедобного (не касторового) растительного масла;
    • 165 г сухих, измельченных семян амаранта;
    • термос со стеклянной колбой.

    Приготовление

    • Подогрейте выбранное масло в эмалированной посуде до 60°С.
    • Засыпьте в него толченые или молотые семена амаранта, перемешайте.
    • Слейте все вместе в термос, закройте крышкой и оставьте настаиваться в течение суток.
    • Затем извлеките данную порцию семян, отцедив смесь через сложенную вдвое марлю в эмалированную посуду, засыпьте еще 165 г толченых/молотых семян и повторите нагрев до 60°С с последующим настаиванием.
    • Через сутки снова проведите все описанные процедуры, и так еще три-четыре раза.

    Принимать домашнее масло из амаранта нужно по паре чайных ложек, трижды в день, перед едой, в течение двух недель. Затем лучше сделать два-три месяца перерыва и провести следующий курс.

    Вам понадобятся:

    • 400 мл водки (или любого спирта крепостью 40%);
    • 50-100 г сухих листьев, метелок и стеблей амаранта;
    • пол-литровая стеклянная посуда с герметичной крышкой.

    Приготовление

    • Крупно наломайте листья, стебли и метелки амаранта, сложите в посуду для настаивания так, чтобы заполнить ее растительным сырьем на треть. Затем залейте водкой или спиртом.
    • Закройте настойку крышкой, несколько раз встряхните и поставьте настаиваться в темное, теплое место на четырнадцать дней. Раз в два-три дня доставайте амарантовую настойку и встряхивайте не открывая.
    • По истечении срока настаивания процедите готовое средство через сложенную в три слоя марлю.

    Принимать спиртовую настойку из амаранта нужно трижды в день, перед едой, разводя ее чайную ложку в половине стакана воды или любого другого напитка, в течение двух недель. После этого следует сделать три недели перерыва, потом повторить курс.

    Вам понадобятся:

    • литр крутого кипятка;
    • четыре столовые ложки измельченных листьев амаранта;
    • неметаллическая посуда нужного объема с крышкой.

    Приготовление

    • Сложите мелко наломанные или молотые листья амаранта в посуду для настаивания.
    • Залейте амарант свежим кипятком, накройте крышкой и укутайте чем-то теплым.
    • Оставьте настаиваться в течение четырех часов, потом отцедите листья амаранта с помощью сложенной втрое марли.

    Такой настой следует принимать в количестве полстакана средства трижды в день, за полчаса до приема пищи, в течение двух недель. Затем нужно сделать месяц перерыва и провести повторный курс.

    Лечебные свойства семян амаранта, а также его листьев в отличие от многих лекарственных растений, снижаются при заваривании и настаивании очень незначительно. Поэтому в целом заваривать амарант можно, в том числе многократно.

    Но злоупотреблять «горячими» способами его приготовления все равно не стоит, ведь если тот же разрекламированный сквален в семенах амаранта достаточно устойчив к высокой температуре, то о большинстве витаминов в составе его листьев такого не скажешь.

    Источник

    Противопоказания

    Трава амарант не рекомендована к применению при индивидуальной непереносимости компонентов в ее составе, которые могут вызвать аллергию.

    Использование растения в лечебных целях не рекомендовано при воспалении поджелудочной железы, холецистите, камнях в желчном пузыре. Беременным женщинам  и кормящим мамам, людям преклонного возраста перед применением амарантовой терапии нужна консультация врача.

    https://www.youtube.com/watch?v=GtIA3MmYMfU

    Используете дары амаранта с умом и будьте энергичны и здоровы!

    Комментировать
    Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

    Это интересно
    Adblock detector