Шпинат замороженный. Рецепты приготовления, блюда, как готовить, употреблять, польза и вред, что приготовить

Шпинат замороженный. Рецепты приготовления, блюда, как готовить, употреблять, польза и вред, что приготовить

Шпинат замороженный. Рецепты приготовления, блюда, как готовить, употреблять, польза и вред, что приготовить
СОДЕРЖАНИЕ

Быстрый гарнир

Для приготовления гарнира из шпината вам понадобится упаковка замороженного шпината (500 грамм), сливочное масло (30 грамм), одно куриное яйцо, соль по вкусу, 2 зубчика чеснока и в зависимости от того, что вы предпочитаете, майонез или сметана. Весь процесс приготовления займет не более 15 минут. Для начала нагрейте сковороду и положите на нее сливочное масло.

Затем высыпьте на сковороду замороженный шпинат и, накрыв крышкой, немного потушите. К шпинату добавьте майонез или сметану, мелко нарезанный чеснок, соль и перец по вкусу. Тушите 10 минут, а в конце разбейте внутрь яйцо. Еще минутку можно потомить блюдо под крышкой, и гарнир, который отлично подойдет как к мясу, так и к рыбе, готов.

Рецепты закусок, салатов со шпинатом

Вам потребуются: 200 грамм замороженного шпината, 2 красных болгарских перца, банка зеленых оливок и оливковое масло по вкусу. Разрежьте перец пополам, очистите от семечек и смажьте оливковым маслом. Затем запеките в духовке, остудите и снимите кожуру. Шпинат жарьте на сковороде, выпаривая лишнюю воду, пока он не обретет состояние пасты. Затем нарежьте крупно перец, добавьте оливки и перемешайте вместе со шпинатом и оливковым маслом. Солить и перчить по вкусу.

Шпинат замороженный, рецепты приготовления которого включают в себя легкие и питательные блюда, непосредственно перед приготовлением заливается кипятком.

Шпинат замороженный. Рецепты приготовления, блюда, как готовить, употреблять, польза и вред, что приготовить

Из замороженной зелени можно приготовить витаминный салат, так как шпинат не теряет своих витаминов после первого размораживания.

  • Шпинат -1 брикет.
  • Зеленый лук – 3 стебля.
  • Кунжутные семена.
  • Соевый соус – 3 ст. л.
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Соль.

Кунжут перед готовкой необходимо слегка обжарить на сухой сковороде.

  1. Шпинат отжимается и выкладывается в тарелку. К нему добавляется мелко нарубленный лук.
  2. Далее готовится заправка: масло смешивают с соевым соусом, можно добавить немного лимонного сока.
  3. Сверху салат посыпается кунжутными семенами.

Вместе с солью может добавляться перец, по вкусу.

Паста с тунцом

Паста с тунцом и шпинатом может стать легким ужином или вторым блюдом во время обеда.

  • Шпинат – 50 г.
  • Тунец консервированный.
  • Паста любой формы – 200-250 г.
  • Чеснок – 2-3 зубчика.
  • Помидоры – 4-5 шт.
  • Лук репчатый – 1-2 шт.

    Шпинат замороженный. Польза и вред, рецепты приготовления пошагово с фото
    Паста с тунцом

Тунца нужно взять ½ банки, так как вкус рыбы может перебить все остальные.

  1. Паста ставится на плиту и отваривается до готовности.
  2. Пока варятся макаронные изделия, нарезается лук и чеснок, после чего выкладываются на уже разогретую сковороду (с маслом). Обжариваются до мягкости.
  3. Помидоры очищаются от кожуры, нарезаются. Их добавляют в сковороду и тушат 1-2 мин.
  4. К овощам выкладывается шпинат. Все вместе тушат еще немного времени.
  5. Готовую заправку перекладывают к пасте, перемешивают и добавляют специи по вкусу.

Со шпинатом дополнительно добавляют базилик или красный перец.

Для этого рецепта можно взять как молоко, так и сливки.

  • Паста фарфалле – 200 г.
  • Грибы (шампиньоны) – 100 г.
  • Шпинат – 80-100 г.
  • Молоко или сливки – 6 ст.л.
  • Яичный желток – 1 шт.
  • Сыр твердый.
  • Репчатый лук – 1 шт.

    Шпинат замороженный. Польза и вред, рецепты приготовления пошагово с фото
    Паста фарфалле с грибами в сливочном соусе

Больше всего для этого рецепта подойдет пармезан.

  1. Макароны отварить.
  2. В сковороде прогревается растительное масло, поле чего добавляется нарезанный лук и прожаривается до мягкости.
  3. Грибы и шпинат измельчить и переложить в сковороду. Ингредиенты тушатся в собственном соку до выпаривания влаги (на медленном огне).
  4. Желток, молоко и соль взбалтывают и переливают к грибам и овощам. Соус тушат 2 мин.
  5. К пасте добавляют соус.
Предлагаем ознакомиться  Как приготовить торт битое стекло в домашних условиях 6 пошаговых рецептов приготовления

Перед подачей посыпается сыром.

Шпинат замороженный, рецепты приготовления которого включает азиатская кухня, перед приготовлением нужно поместить в кастрюлю с холодной водой. Емкость ставится на огонь. Как только вода закипит, шпинат откидывают на дуршлаг.

Также для рецепта берут:

  • Филе лосося (копченого) – 250 г.
  • Сливочный сыр – 200-300 г.
  • Яйца – 3 шт.
  • Укроп.

Для вкуса можно добавить в рецепт немного лимонного сока.

  1. В чашу блендера помещают листовой овощ (400 г), специи, яичные желтки. Взбивают.
  2. Белки превратить в устойчивую пену. Аккуратно перемешать со шпинатной смесью.
  3. На противень с пергаментной бумагой перелить смесь, равномерно распределяя. Выпекать при 200 градусах 10 мин.
  4. Сыр смешивают с нарезанным укропом.
  5. Чуть остывший шпинатный корж разрезать на 2 части и отделить от бумаги для выпечки. На каждый намазать сырную массу, выложить сверху нарезанный лосось и скрутить в ролл. Обернуть пищевой пленкой и положить в холодильник на 1,5 ч.

Шпинат замороженный. Рецепты приготовления, блюда, как готовить, употреблять, польза и вред, что приготовить

Важно нарезать роллы острым ножом.

Закуска с огурцом

Оригинальную легкую закуску подают к праздничному столу.

  • Огурец – 2-3 шт.
  • Сливочный мягкий сыр (можно с добавками) – 200 г.
  • Специи по вкусу.

    Шпинат замороженный. Польза и вред, рецепты приготовления пошагово с фото
    Закуска с огурцом

Шпинат нужно заранее измельчить.

  1. Сыр смешивают с овощем и специями.
  2. Огурец хорошо промывают, и нарезают наточенным ножом на тонкие пластины.
  3. На каждую пластину выкладывается немного сырно-шпинатной смеси, затем ее закатывают в рулет и закрепляют зубочисткой или шпажкой.

До прихода гостей следует держать закуску в холоде.

Весенний салат

Салат, насыщенный витаминами, готовится со свежезамороженным шпинатом (40 г) или только что купленным. Важно, чтобы он не был полежавшим.

  • Авокадо – 1 шт.
  • Помидоры – 2-4 шт.
  • Масло оливковое.
  • Орехи кедровые – 2 ст. л.
  • Приправы.

    Шпинат замороженный. Польза и вред, рецепты приготовления пошагово с фото
    Весенний салат

Дополнением к салатной заправке может стать сок лайма.

  1. Помидоры и авокадо очищаются и нарезаются кубиками.
  2. Шпинат рвется руками.
  3. Из масла и приправ готовится заправка.
  4. Овощи смешиваются в чаше, заправляются. Сверху насыпают ореховый топпинг.

Если брать для рецепта помидоры-черри, количество изменяется до 10 шт.

Грузинская овощная закуска имеет название «Пхали». Ее готовят как из баклажана, так и из шпината.

  • Шпинат – 1-2 брикета.
  • Крапива молодая – 200 г.
  • Орехи грецкие – 120 г.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Кориандр – 5 г.
  • Хмели-сунели.
  • Уксус винный – 1 ст.л.
  • Кинза, петрушка – 10 г.
  • Чеснок – 3 зубчика.

    Шпинат замороженный. Польза и вред, рецепты приготовления пошагово с фото
    Закуска по-грузински

Кинза имеет специфический вкус, при желании ее можно не класть.

  1. Шпинат варят 3 минуты в слегка подсоленной воде, крапиву выпаривают 10-15 мин. Овощи и зелень кладут в чашу блендера и пюрируют.
  2. К пюре добавляют раздробленные орехи, чеснок, специи и винный уксус.
  3. Все тщательно перемалывается до кремообразного состояния.
  4. Из овощной пряной массы формируются шарики.

Закуску украшают зернами граната.

https://www.youtube.com/watch?v=0r5jLtBGq5w

Интересной закуской может стать сочетание шпината и кислого молока. Кислое молоко в данном рецепте уваривают до отделения сыворотки, а затем отжимают творог. Продукта должно получиться не менее 200 г. К 40 г шпината также идет руккола, базилик и укроп – по 20 г.

  1. Творог смешивают со 150 мл кефира любой жирности, чтобы масса была мягче.
  2. Листовой овощ смешивают с зеленью и солью, выкладывают к кисломолочным продуктам и перемешивают до однородности.

Намазка сочетается с ржаным и отрубным хлебом.

Как правильно готовить замороженный листовой овощ

Не могу не поделиться еще одним несложным и очень полезным рецептом легкого витаминного салата. Его, как и предыдущие, можно смело кушать без ограничений и без страха навредить фигуре.

Предлагаем ознакомиться  Глаз дракона - это... Что такое Глаз дракона?

Нам понадобится:

  • шпинат — горсть
  • куриная грудка — 150 гр.
  • яблоко — 1 шт.
  • грецкие орехи
  • сыр пармезан
  • соевый соус
  • бальзамический или винный уксус
  • оливковое масло
  • мед
  • карри
  • соль
  • черный перец

Итак, мы сегодня познакомились только с небольшим количеством из всех возможных сочетаний шпината. Поистине, удивительный овощ, полезный и сочетаемый чуть ли не со всеми продуктами. Весной, когда особенно хочется витаминов и не очень калорийной еды, такие рецепты должны быть в нашем рационе. Поэтому готовьте с удовольствием и кушайте на здоровье!

Польза шпината для организма обусловлена богатым химическим составом зеленых листьев, что позволяет использовать его для похудения.

Овощ не подарит стройную фигуру за несколько недель, но позволит привести себя в форму без особой жертвы в плане ежедневного меню.

Шпинат замороженный. Рецепты приготовления, блюда, как готовить, употреблять, польза и вред, что приготовить

Сам по себе этот ингредиент не имеет характерного вкуса, поэтому принимать его без дополнительных продуктов не рекомендуется – смежные добавки не испортят общего эффекта, зато позволяют экспериментировать с разнообразными блюдами.

Постоянное присутствие шпината в рационе способно не только предупредить, а и излечить многие заболевания. Употреблять рассматриваемую траву можно и пожилым людям, и детям, и даже беременным. Подобная диета не подразумевает под собой голодовку, но за счёт спланированного меню и акцента на овоще, позволяет поддерживать тело в тонусе.

Для пирога нам понадобится 1 килограмм дрожжевого слоеного теста, полкило куриной грудки, полкило капусты, 4 шарика замороженного шпината, 4 яйца, луковица, а также специи и соль по вкусу.Куриную грудку и капусту нужно нарезать на мелкие кусочки. Затем посолить, поперчить и добавить шпинат. Все это потомить под крышкой 5 минут.

Для приготовления пасты возьмите 250 граммов любых макарон, упаковку замороженного шпината, небольшую куриную грудку, луковицу, 5 перепелиных яиц, стакан белого сухого вина, 50 грамм сыра, небольшую упаковку сливок, соль и специи по вкусу. Макароны отварите до полуготовности. Грудку порежьте мелкими кусочками.

Лук измельчите и немного обжарьте, затем добавьте курицу. Все это требуется поджарить до золотистой корочки. Посолите, поперчите и добавьте специи. Затем положите шпинат и потомите 5 минут. Влейте вино и слегка выпарите его, добавьте сливки и часть тертого сыра. Последними кладутся макароны. Перемешайте, потомите под крышкой 5-10 минут. Разбейте в пасту яйца, подержите минуту и снимите с огня. Подавать пасту можно предварительно посыпав зеленью и сыром.

Шпинат замороженный. Рецепты приготовления, блюда, как готовить, употреблять, польза и вред, что приготовить

Вам понадобится 250 грамм макарон “бантиков”, 250 грамм свинины, 2 кубика замороженного шпината, помидор, морковь, лук и по 100 грамм замороженной фасоли и горошка, а также соль, масло и специи по вкусу.Свинину порежьте и отварите. Сварите макароны. Овощи вместе со шпинатом потушите на сковородке, добавив соль, специи и мясной бульон. Перемешайте макароны с готовым гарниром.

Предлагаем ознакомиться  Можно ли пить чайный гриб: детям и взрослым

Для пирога возьмите упаковку замороженного слоеного теста, 200-300 грамм твердого сыра, 300-400 грамм замороженного шпината, 3 яйца, соль и перец по вкусу. Для приготовления начинки разморозьте шпинат и выпарите из него воду, затем добавьте 2 яйца, мелко потрите сыр, посолите и поперчите по вкусу.

Размороженное тесто не раскатывая разложите на столе. Разрежьте его на четыре полоски вдоль, в середину каждой из них будет выкладываться начинка, а края полосок защипываться. Итого у вас должны получиться четыре длинные колбаски. Теперь на противень положите бумагу для выпечки, а на нее выложите получившиеся колбаски: от центра по кругу. Затем смажьте верх пирога желтком и отправьте в духовку на 15 минут.

Замороженный шпинат не теряет своих свойств и полезных элементов, и может храниться в таком состоянии не больше 2,5-3 месяцев. Важно обращать внимание на продукт в морозильнике – если листья потемнели, значит, овощ стал зрелым, и его нежелательно употреблять в пищу. Молодой шпинат имеет светло-зеленый оттенок, в свежем виде плотный, хрустит при разламывании листьев.

Лучше всего замораживать растение небольшими порциями в разных пакетах. Если его размораживать много раз, это приведет к потере всех полезных веществ и порче продукта. Чтобы сохранить пользу, нужно делать небольшие заготовки – на один раз.В каких кулинарных разделах используют шпинатные брикеты

Шпинат наиболее известен в американской и европейской кухнях. Часто используется растение в авторских и современных блюдах в свежем виде или в брикетах.Из шпината приготавливают супы и вторые блюда, популярны смузи из шпината с овощами или фруктами. Существуют рецепты завтраков с использованием этого овоща.

Кексы с беконом и шпинатом

Для того чтобы приготовить кексы, нам будут нужны 200 грамм замороженного, измельченного шпината, пара яиц, 2 столовые ложки муки, 2 столовые ложки сметаны, 8 ломтиков бекона, а также соль и перец по вкусу. Шпинат разморозьте и отожмите, а затем смешайте с яйцами, мукой и сметаной до образования однородной массы.

Куриный крем-суп со сливками и шпинатом

Нам понадобятся 2 чайные ложки сливочного масла, луковица, 100 грамм сливок, 500 грамм замороженного шпината, 1/2 чайной ложки мускатного ореха и 100 грамм пармезана. Масло растопите на сковороде и обжарьте мелко порезанную луковицу до золотистого цвета. Затем добавьте сливки, мускатный орех и постепенно — шпинат. Важно добавлять его порционно, чтобы вода успевала выпариваться. Готовим около 10 минут и при подаче посыпаем натертым пармезаном.

Нам будет нужно 200 грамм куриной грудки, 500 грамм замороженного шпината, стакан сливок, 1 репчатый лук, 4 картофелины, 3 зубчика чеснока, 2 столовые ложки оливкового масла, щепотка мускатного ореха, ¼ чайной ложки тимьяна, 2 лавровых листа, соль и перец по вкусу.

Куриную грудку положите в кастрюлю вместе с тимьяном, лавровым листом, солью и перцем. Затем залейте водой и варите 15–20 минут на медленном огне. На оливковом масле пассеруйте лук и чеснок, добавьте шпинат и 5 минут потушите. Грудку выньте и положите на тарелку, а в бульон добавьте нарезанный картофель и варите до готовности.

Комментировать
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector